Enzymes
Seiten
2004
American Association of Cereal Chemists (Verlag)
978-0-913250-96-9 (ISBN)
American Association of Cereal Chemists (Verlag)
978-0-913250-96-9 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 29.3.2004 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Eagan Press Handbooks |
| Zusatzinfo | illustrations |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Studium ► 1. Studienabschnitt (Vorklinik) |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-913250-96-1 / 0913250961 |
| ISBN-13 | 978-0-913250-96-9 / 9780913250969 |
| Zustand | Neuware |
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