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Managing Food Safety

, (Autoren)

Claire Nash (Herausgeber)

Buch | Softcover
444 Seiten
2007 | 2nd Revised edition
Chadwick House Group Ltd. (Verlag)
978-1-904306-66-5 (ISBN)
45,50 € inkl. MwSt
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Illustrationen Mark Hackett
Zusatzinfo 123 colour tables, photographs, illustrations
Sprache englisch
Maße 175 x 245 mm
Themenwelt Studium ► 2. Studienabschnitt (Klinik) ► Hygiene / Mikrobiologie / Virologie
Technik ► Lebensmitteltechnologie
Wirtschaft
ISBN-10 1-904306-66-7 / 1904306667
ISBN-13 978-1-904306-66-5 / 9781904306665
Zustand Neuware
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