Ernährung im Sport

Nach wie vor bestehen bei Trainern, Sportlern und betreuenden Medizinern Informationsdefizite zu Fragen der Sporternährung.
Dieses Buch schließt als kompaktes Werk die Wissenslücken rund um den Themenkomplex der Sporternährung und gibt Antwort auf praktische Fragen aus dem Sportalltag.
Durch die stringente Gliederung unter Berücksichtigung sportspezifischer Probleme und Fallbeispielen lernt der Leser, aktuelle Erkenntnisse zu Nahrungsinhaltsstoffen und Nahrungsergänzungsmittel in einen praktischen Kontext zu bringen.
Darüber hinaus werden Ernährungsfragen auf spezielle Trainings- und Umgebungssituationen sowie auf verschiedene Sportarten übertragen, die nach energetischen Kriterien zu Gruppen zusammengefasst sind, wodurch redundante Erläuterungen vermieden werden.
Das Thema Sporternährung besitzt zudem bei der breiten Masse der sportlich aktiven Menschen einen hohen Stellenwert. Daher ist dieses Buch so konzipiert, dass auch Sportler damit arbeiten können. Wichtig ist dabei, die theoretischen Hintergrundinformationen, die notwendig sind, um die Thematik zu verstehen, auch in praktische Handlungsanweisungen zu übersetzen. Dabei werden Fragen beantwortet wie:
Was und wieviel sollte nach einer Trainingssituation gegessen werden? Trotz Training und guter Ernährung kommt es zu keiner Gewichtszunahme. Warum? etc.