Industrial Starch Debranching Enzymes
Seiten
2024
|
2023
Springer Nature Singapore (Verlag)
978-981-19-7028-3 (ISBN)
Springer Nature Singapore (Verlag)
978-981-19-7028-3 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 11.07.2024 |
|---|---|
| Verlagsort | Singapore |
| Sprache | englisch |
| Maße | 155 x 235 mm |
| Gewicht | 429 g |
| Themenwelt | Studium ► 2. Studienabschnitt (Klinik) ► Humangenetik |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Schlagworte | enzyme production • Industrial Applications • Isoamylase • Pullulanase • Starch debranching enzymes |
| ISBN-10 | 981-19-7028-9 / 9811970289 |
| ISBN-13 | 978-981-19-7028-3 / 9789811970283 |
| Zustand | Neuware |
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