Transfer von Elementen in die Muttermilch - Simone Wünschmann, Stefan Fränzle, Bernd Markert

Transfer von Elementen in die Muttermilch

Buch | Hardcover
176 Seiten
2004 | 1., Aufl.
Ecomed (Verlag)
978-3-609-16240-9 (ISBN)
29,00 inkl. MwSt
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Der Übergang chemischer Elemente in die Muttermilch: Strom oder Rinnsal?Wie schnell und wie stark wandern ausgewählte chemische Elemente (z. B. Phosphor, Jod, Eisen, Blei, Cadmium) aus der mütterlichen Nahrung in die Muttermilch und dann in den kindlichen Organismus?Diese Frage wurde in einer großen Studie intensiv untersucht, in der Nahrungs- und Muttermilch-Proben über längere zeit hinweg systematisch gesammelt und ausgewertet wurden.Der Studienbericht skizziert nicht nur die Methodik, er liefert erstmals auch verlässliche Transferfaktoren - Rechenwerte, mit denen Ernährungsexperten und Ärzte konkret abschätzen können, in welchem Außmaß gestillte Säuglinge bestimmte Elemente aus der mütterlichen Nahrung "abbekommen".

Simone Wünschmann, born 1967, is an environmental scientist. She works on human and ecotoxicology with emphasis on bioindication of trace elements in mammals and human milk. Dr. Wünschmann has so far (co)published 2 books.

Stefan Fränzle, born 1961, is an instructor at Zittau University (Germany), teaching environmental sciences and technology, including analytics and ecotoxicology. His main research interests are applied (environmental) photochemistry, biological element cycles and element management in organisms, including bioinorganic chemistry and ecological stoichiometry. Dr. Fränzle has so far (co)published 6 books.

Bernd Markert, born 1958, is Professor of Environmental Technology and former director of the International Graduate School Zittau (Germany). His professional interests include the biogeochemistry of trace substances in the water/soil/plant system, instrumental analysis of chemical elements, eco- and human toxicology of hazardous substances, pollution control by use of bioindicators and technologies for waste management, environmental restoration, and remedial action on soils. Professor Markert has so far (co)published 18 books.

Sprache deutsch
Maße 170 x 240 mm
Gewicht 477 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Medizin / Pharmazie Medizinische Fachgebiete Arbeits- / Sozial- / Umweltmedizin
Medizin / Pharmazie Studium
Schlagworte Chemisches Element • Ernährung • Gesundheitsgefährdung • HC/Medizin/Nichtklinische Fächer • Muttermilch • Projekt • Säugling
ISBN-10 3-609-16240-6 / 3609162406
ISBN-13 978-3-609-16240-9 / 9783609162409
Zustand Neuware
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