Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin
Fundierte Ernährungsberatung, die besten Therapien, genussvolle Rezepte
Seiten
2022
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-7915-9 (ISBN)
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-7915-9 (ISBN)
Umfassendes Standardwerk zur Ernährungsmedizin – ratgeberisch aufbereitet, wissenschaftlich fundiert
Umfassendes Standardwerk zur Ernährungsmedizin – ratgeberisch aufbereitet, wissenschaftlich fundiert
Fleisch oder Veggie? Low-carb oder Keto? 3 Mahlzeiten am Tag oder Intervallfasten? Welche Ernährungsform ist gesund und welche schadet? Viele Fragen und jeder wünscht sich mittlerweile eine Orientierung in dieser ernährungsmedizinischen Überinformation. Und diese bietet das neue Standardwerk von GU: Von der Ernährungsberatung bis zur Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten, vom Umgang mit Übergewicht und Diäten bis zu den verschiedenen Nährstoffgruppen, von der Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und Unverträglichkeiten bis hin zu zahlreichen gesunden Rezepten. Keine Frage bleibt unbeantwortet, und der kulinarische Genuss kommt auch nicht zu kurz – alles wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und leicht verständlich.
Umfassendes Standardwerk zur Ernährungsmedizin – ratgeberisch aufbereitet, wissenschaftlich fundiert
Fleisch oder Veggie? Low-carb oder Keto? 3 Mahlzeiten am Tag oder Intervallfasten? Welche Ernährungsform ist gesund und welche schadet? Viele Fragen und jeder wünscht sich mittlerweile eine Orientierung in dieser ernährungsmedizinischen Überinformation. Und diese bietet das neue Standardwerk von GU: Von der Ernährungsberatung bis zur Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten, vom Umgang mit Übergewicht und Diäten bis zu den verschiedenen Nährstoffgruppen, von der Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und Unverträglichkeiten bis hin zu zahlreichen gesunden Rezepten. Keine Frage bleibt unbeantwortet, und der kulinarische Genuss kommt auch nicht zu kurz – alles wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und leicht verständlich.
Professor Dr. Martin Smollich forscht und lehrt am Institut für Ernährungsmedizin der Uniklinik Schleswig-Holstein. Schwerpunkte seiner Tätigkeit sind gesundheitliche Wirkungen der Ernährung sowie Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Medikamenten. Sein besonderes Anliegen ist die Übersetzung neuester Forschungsergebnisse in die alltägliche Ernährung. Er ist Autor zahlreicher Fachbücher und Herausgeber des Fachblogs Ernaehrungsmedizin.blog.
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Die Autoren
Vorwort
Grundprinzipien gesunder Ernährung
Faszination Ernährung
Heilung durch Ernährung
Rezepte für die Gesundheit
Bücher, die weiterhelfen
Adressen, die weiterhelfen
Erscheinungsdatum | 29.12.2021 |
---|---|
Reihe/Serie | GU Einzeltitel Gesunde Ernährung |
Sprache | deutsch |
Maße | 170 x 235 mm |
Gewicht | 1176 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung | |
Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde ► Ernährungstherapie | |
Schlagworte | Bluthochdruck • Diabetes • Diät • Diätetik • endlich beschwerdefrei durch die richtige Ernährung • ernährungs-plan • Gesund Essen • Gesundheit • Gicht • GU • heil-chancen • Herzkreislauf-Erkrankungen • keto • Krebs • Liste • Lowcarb • Mediterrane Ernährung • nahrungs-mittel gegen • Prävention • Rezepte • richtig einkaufen • richtig essen • Sirtfood • Superfood • Tabelle • Umstellung |
ISBN-10 | 3-8338-7915-7 / 3833879157 |
ISBN-13 | 978-3-8338-7915-9 / 9783833879159 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Buch | Hardcover (2012)
Westermann Schulbuchverlag
34,95 €
Buch | Softcover (2018)
Gruner + Jahr (Verlag)
16,50 €