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Probiotics (eBook)

Sources, Types and Health Benefits

Smith. Abbey, Caleb L Jones (Herausgeber)

eBook Download: PDF

2007
272 Seiten
Nova Science Publishers (Verlag)
978-1-61942-712-9 (ISBN)

Probiotics are live microorganisms that beneficially influence human health. The majority of probiotics are found in the gastrointestinal tract and are mainly represented by lactobacilli and bifidobacteria. In this new book, the authors present current research in the study of the sources, types and health benefits of probiotics. Topics included in this compilation include the role of probiotics and dietary fibre on the modulation of human gut flora to a healthy flora; porcine toll-like receptors and their crosstalk with immunobiotics; probiotics in the prevention and treatment of elderly disease; probiotic cheeses; antibiotic resistance and probiotics; and probiotics in maternal and early infant nutrition.

Erscheint lt. Verlag	1.4.2017
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Mikrobiologie / Infektologie / Reisemedizin
ISBN-10	1-61942-712-5 / 1619427125
ISBN-13	978-1-61942-712-9 / 9781619427129

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Print-Ausgabe

Buch | Hardcover

199,70 €