Essbegleitung von Menschen mit Alzheimer-Demenz und oropharyngealer Dysphagie - ein systematisches Review

Ziel des systematischen Reviews war es, die aktuelle Evidenz zu der Frage aufzuzeigen, ob durch eine Essbegleitung bei Menschen mit Alzheimer-Demenz und oropharyngealer Dysphagie eine Reduktion der schluckbezogenen Symptomatik nachgewiesen werden kann.

Nach Beschreibung des theoretischen Hintergrundes mit den institutionellen und gesellschaftlichen Bedingungen von Schluckstörungen bei Alzheimer-Demenz (AD), erfolgte die Darlegung der Methoden zur Studienauswahl und die Einordnung nach Studienkriterien und Evidenzlevel.

Ergebnisse: Die sechs selektierten Studien zeichnen sich durch verschiedene Themenschwerpunkte wie physiotherapeutische Hilfen, Essintervention in der Pflege, Früherkennung von Dysphagie bei AD, typische Schluckmuster bei AD, logopädische Therapie bei AD und Essintervention auch bei ausgeprägten Schwierigkeiten ohne perkutane endoskopische Gastrostomie (PEG) aus.

Bei der Evidenzbewertung werden die Level zwei bis vier festgestellt. Als wirksame Interventionen werden logopädische, physiotherapeutische und pflegerische Maßnahmen zur Essinterventionen einschließlich diagnostischer und prognostischer Methoden genannt.

Die multidisziplinäre Dimension des geriatrisch orientierten Krankheitsbildes bietet in der Zukunft angesichts der demografischen Entwicklung große Herausforderungen für die Akteure im Gesundheitswesen. Weitere Studien zur Effektivität von therapeutischen und pflegerischen Maßnahmen der Essbegleitung sind wegen der vermehrten Komplikationen dringend erforderlich, um die Versorgung und die Lebensqualität von Menschen mit Alzheimer-Krankheit und Dysphagie zu gewährleisten.