Spice
Die Kraft der Gewürze
Seiten
2017
Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-8338-6004-1 (ISBN)
Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-8338-6004-1 (ISBN)
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Scharfmacher, Powerpakete, Immunbooster: Der umfassende Guide zur heilenden Kraft der Gewürze
Die heilende Wirkung von Gewürzen ist ein wachsender Trend. Gewürze nehmen zunehmend den Platz der Superfoods ein und stehen sinnbildlich für eine gesunde Ernährung. Gewürze stecken voller verborgener Kräfte, die ganz unterschiedlich wirken können. Ob immunisierend, reinigend, kräftigend, anregend, erholsam oder beruhigend - wer weiß, welches Gewürz welche Wirkung hat, kann dessen ganze Kraft entfalten und für sich nutzen. Aufgegliedert in Kategorien zu ihren verschiedenen heilenden Wirkungen, gibt Natasha MacAllers Buch einen leicht zugänglichen Überblick zu Gewürzen, die wir alle kennen und lieben wie auch zu solchen, die es noch kennenzulernen gilt. Zu jedem Gewürz gibt es einen einführenden Text zu Herkunft, Entdeckung, Verwendung und Wirkung sowie begleitende Zitate von Medizinern und Ernährungswissenschaftlern sowie interessante, wunderschön ins Bild gesetzte Rezepte aus den verschiedensten Weltküchen. Die Fotos im gesamten Buch sind modern, farbenfroh, kunstvoll ausgeleuchtet und zeigen die Gewürze in einem neuen Licht. Die über 80 Rezepte enthalten Beiträge von über 20 internationalen Spitzenköchen wie Peter Gordon, Yotam Ottolenghi, Raghavan Iyer, Michael Kempf, Anne-Sophie Pic und April Bloomfield.
Die heilende Wirkung von Gewürzen ist ein wachsender Trend. Gewürze nehmen zunehmend den Platz der Superfoods ein und stehen sinnbildlich für eine gesunde Ernährung. Gewürze stecken voller verborgener Kräfte, die ganz unterschiedlich wirken können. Ob immunisierend, reinigend, kräftigend, anregend, erholsam oder beruhigend - wer weiß, welches Gewürz welche Wirkung hat, kann dessen ganze Kraft entfalten und für sich nutzen. Aufgegliedert in Kategorien zu ihren verschiedenen heilenden Wirkungen, gibt Natasha MacAllers Buch einen leicht zugänglichen Überblick zu Gewürzen, die wir alle kennen und lieben wie auch zu solchen, die es noch kennenzulernen gilt. Zu jedem Gewürz gibt es einen einführenden Text zu Herkunft, Entdeckung, Verwendung und Wirkung sowie begleitende Zitate von Medizinern und Ernährungswissenschaftlern sowie interessante, wunderschön ins Bild gesetzte Rezepte aus den verschiedensten Weltküchen. Die Fotos im gesamten Buch sind modern, farbenfroh, kunstvoll ausgeleuchtet und zeigen die Gewürze in einem neuen Licht. Die über 80 Rezepte enthalten Beiträge von über 20 internationalen Spitzenköchen wie Peter Gordon, Yotam Ottolenghi, Raghavan Iyer, Michael Kempf, Anne-Sophie Pic und April Bloomfield.
Erscheinungsdatum | 07.09.2017 |
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Reihe/Serie | Gräfe und Unzer Einzeltitel |
Sprache | deutsch |
Maße | 218 x 257 mm |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde | |
Schlagworte | Abendessen • Anwendung • Aufstrich • Aufstriche • Aus aller Welt • Ayurveda • Ayurveda Ernährung • Buch • Bücher • Depressionen • Dessert • Entzündung • entzündungshemmende lebensmittel • Ernährungsumstellung • Essig • Fleisch • gegen arthrose • Gerichte • Geschenke • Gesundheit • gewürzapotheke • Gewürze • gewürze gegen gelenkschmerzen • Gewürzküche • Gewürzmischung • gewürztherapie arthrose • GU • Hauptgerichte • Heilende • Heilkraft • Heilwirkung • indische Gewürze • ingwer gegen krebs • Ingwertee • Kardamom • Kartoffel • Kochbuch • Kochen • Kochen/Kochbuch; Gewürzküche/Kräuterküche • Kräuter • Kurkuma • kurkumawurzel • lexikon der gewürze • Liste • Mittagessen • Muskatnuss • nelken wirkung • Pfeffer • Rezept • Rezeptbuch • Rezepte • Rezeptideen • Rezeptsammlung • Smoothie • Thermomix • Vegetarisch • vegetarische • wasabi paste • Zimt • zimt gesund • zum abnehmen |
ISBN-10 | 3-8338-6004-9 / 3833860049 |
ISBN-13 | 978-3-8338-6004-1 / 9783833860041 |
Zustand | Neuware |
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