Heilsame indische Küche
Leichte Gerichte aus dem Ayurveda
Seiten
2015
NATUR UND MEDIZIN (Verlag)
978-3-945150-33-7 (ISBN)
NATUR UND MEDIZIN (Verlag)
978-3-945150-33-7 (ISBN)
- Titel gebraucht verfügbar
- Artikel merken
...gebraucht verfügbar!
Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
Ayurveda - die Traditionelle Indische Medizin - schreibt einige kompliziert klingende, aber im Grunde einfache Ernährungsregeln vor: Unsere Nahrung soll frisch und nährend sein, dreimal am Tag in ausgeglichener Stimmung eingenommen werden und mit heilsamen Gewürzen bekömmlich gemacht werden. Wir sollten lediglich dann essen, wenn wir hungrig sind und den Magen dabei nur zu Dreivierteln füllen, um eine gute Verdauung zu gewährleisten. Wer sich richtig ernährt, so steht es auch in der Widmung des Buches, wird ein langes Leben in guter Gesundheit führen. Nahrung - nach den Regeln des Ayurveda zubereitet und eingenommen - ist also gesundheiterhaltend und kann sogar den Stoffwechsel harmonisieren, die drei Funktionsprinzipien vata, pitta, kapha ausbalancieren - und so Krankheit heilen. Heilsame indische Küche bietet einen faszinierenden Einblick in die komplizierte und doch nachvollziehbare Küche Indiens. Die Rezepte des ersten Teils wurden speziell für kranke Menschen ausgewählt; sie sind einfach und bekömmlich. Die Rezepte des zweiten Teils sind traditionell und leicht; sie wurden für gesunde Menschen ausgewählt. Die Autoren dieses Buches arbeiten am Institut für Traditionelle Chinesische und Indische Medizin in Essen. Sie haben ihr Wissen und ihre Erfahrung gebündelt und geben sie in diesem Buch an alle weiter, die mit schmackhaften Gerichten ihrer Gesundheit etwas Gutes tun möchten.
Erscheint lt. Verlag | 2.2.2015 |
---|---|
Reihe/Serie | Naturheilkunde für Zuhause |
Sprache | deutsch |
Maße | 175 x 200 mm |
Gewicht | 285 g |
Einbandart | kartoniert |
Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde |
Schlagworte | Ayurveda • Ayurveda-Küche • Ayurveda, Therapie, Ernährung, Gewürze, Traditionelle indische Medizin • Ernährung • Gewürze • Indien; Küche • Indische Küche • Indische Medizin • Kochen/Kochbuch; Indien |
ISBN-10 | 3-945150-33-7 / 3945150337 |
ISBN-13 | 978-3-945150-33-7 / 9783945150337 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Buch | Hardcover (2012)
Westermann Schulbuchverlag
34,95 €
Schulbuch Klassen 7/8 (G9)
Buch | Hardcover (2015)
Klett (Verlag)
30,50 €
Buch | Softcover (2004)
Cornelsen Verlag
25,25 €