Sensory Evaluation Practices
Seiten
2004
|
3rd ed.
Academic Press (Verlag)
978-1-4933-0201-7 (ISBN)
Academic Press (Verlag)
978-1-4933-0201-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 2.5.2004 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-4933-0201-9 / 1493302019 |
| ISBN-13 | 978-1-4933-0201-7 / 9781493302017 |
| Zustand | Neuware |
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