The Future of Food

Brian J. Ford, Yorick Blumenfeld (Autoren)

Buch | Softcover

120 Seiten

2000
Thames & Hudson Ltd (Verlag)
978-0-500-28075-1 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

This study aims to cut through the current hysteria, myths and half-truths about healthy eating and food-borne diseases. Ford discusses the role of organic farming; gives insights into the necessary nutrients at different stages of our lives; and examines food allergies and intolerances.

Healthy eating; food and culture; food diseases of the future; genetic engineer - saint or sinner?; can the future feed the world?; new ideas for the millennium; new foods and old ideas.

Erscheint lt. Verlag	30.5.2000
Reihe/Serie	Prospects for Tomorrow S.
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Maße	135 x 215 mm
Gewicht	220 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Arbeits- / Sozial- / Umweltmedizin
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	0-500-28075-4 / 0500280754
ISBN-13	978-0-500-28075-1 / 9780500280751
Zustand	Neuware