Ernährung, Immunität, Krebsvorsorge
Springer Berlin (Verlag)
978-3-540-59317-1 (ISBN)
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen.- 1 Essen und menschliche Grundbedürfnisse.- 2 Hunger und Appetit.- 3 Geschichte der Nahrungsversorgung.- 4 Ernährung in Armut.- 5 Ernährung im Wohlstand.- 6 Ernährungsbedingte Krankheiten.- 7 Wissenschaften und Ernährung.- Biologie der Ernährung.- 8 Alle Lebewesen ernähren sich.- 9 Nahrungsketten - Nahrungsnetze.- 10 Der Mensch als omnivorer Biophage.- 11 Sinne und Nahrung.- 12 Der Erschließungsapparat für Nahrung.- 13 Symbiose mit der Darmflora.- 14 Nahrung und Immunkompetenz.- 15 Krebs: Vorsorge durch Ernährung.- Lebensmittelqualität und Gesundheit.- 16 Das Lebensmittelangebot.- 17 Kriterien für die Lebensmittelwahl.- 18 Lust auf Komplexität und Frische.- 19 Die Kunst der Zubereitung.- 20 Essen und Bewegen.- Literatur.- Bildquellennachweis.
| Erscheint lt. Verlag | 24.8.1995 |
|---|---|
| Zusatzinfo | XIV, 213 S. 129 Abb., 5 Abb. in Farbe. |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 133 x 205 mm |
| Gewicht | 395 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie |
| Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken | |
| Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika | |
| Schlagworte | Bewegung • Diät • Ernährung • Ernährungswissenschaft • Gesunde Ernährung • Rücken • Verdauung • Versorgung |
| ISBN-10 | 3-540-59317-9 / 3540593179 |
| ISBN-13 | 978-3-540-59317-1 / 9783540593171 |
| Zustand | Neuware |
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