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Dietary Fiber in Health and Disease
Kluwer Academic / Plenum Publishers (Verlag)
978-0-306-45703-6 (ISBN)
General Aspects: Nutritionally Related Disorders/Diseases in Africans: Highlights of Half A Century of Research, with Special Reference to Unexpected Phenomena; A.R.P. Walker. The Evolving Epidemiology of Fiber & Heart Disease; C. Humble. Complex Carbohydrates: Overview on Complex Carbohydrates; J. De Vries. Dietary Guidelines and Complex Carbohydrates; B. Schneeman. Soluble Fiber: Soluble Fiber and Hypertension; J.M. Keenan. Soluble Fiber and Energy Regulation: Current Knowledge and Future Directions; S. Roberts. Short Chain Fatty Acids: Butyrate and the Colonocyte: Production, Absorption, Metabolism and Nutrient Utilization; M.J. McBurney. Nutrients Contributing to the Fiber Effect: Resistant Starch--An Update on Its Physiological Effects; N.G. Asp. Health Benefits of Non-Digestible Oligosaccharides; M. Roberfroid. Fiber and Disease: Fiber and Cancer Protection: Mechanisms; D. Klurfeld. Dietary Fiber & Bile Acid Metabolism--An Update; J.A. Story. Workshop Reports: Dietary Guidelines/RDA/Daily Value; B. Schneeman. Soluble Dietary Fiber; J. Marlett. 19 Additional Articles. Index.
Reihe/Serie | Advances in Experimental Medicine and Biology ; No. 427 |
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Zusatzinfo | Illustrations |
Verlagsort | Dordrecht |
Sprache | englisch |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
Studium ► 1. Studienabschnitt (Vorklinik) ► Physiologie | |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
ISBN-10 | 0-306-45703-2 / 0306457032 |
ISBN-13 | 978-0-306-45703-6 / 9780306457036 |
Zustand | Neuware |
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