Ernährung und Fasten als Therapie
Springer Berlin (Verlag)
978-3-540-88809-3 (ISBN)
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Welche Ernährungsformen gibt es?
Welche Nahrungsmittelinhaltsstoffe können therapeutisch eingesetzt werden und wie wirken sie?
Welche Ernährung wird bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und bestimmten Krankheitsbildern, wie Hypertonie, Hyperurikämie, Adipositas empfohlen?
So können Sie Ihre Patienten kompetent beraten und erfolgreich behandeln!
Dr. Stange ist Chefarzt der Abteilung für Naturheilkunde am Emmanuel-Krankenhaus der Charité in Berlin - und Herausgeber der langjährigen Loseblatt-Sammlung "Naturheilverfahren" Prof. Dr. Leitzmann, u.a. ehemaliger Inhaber der Professur für Ernährung in Entwicklunglängern" an der Universität Gießen, Autor zahlreicher Bücher zum Thema "Vollwerternährung"
Grundlagen.- Die Geschichte naturheilkundlicher Ernährungskonzepte.- Ernährungsphysiologische Grundlagen und Prinzipien vollwertiger Ernährung.- Ernährungsberatung.- Nahrungsmittelinhaltsstoffe.- Sekundäre Pflanzenstoffe in Lebensmitteln.- Ballaststoffe.- Substanzen in fermentierten Lebensmitteln.- Prophylaxe und Therapie mit Fischölfettsäuren.- Formen der Ernährungstherapie.- Vollwert-Ernährung – eine naturheilkundliche Ernährungsweise.- Vegetarische Ernährung.- Haysche Trennkost.- Fasten als Erlebnis, medizinische Prävention und Therapie.- Mediterrane Ernährung.- Ernährung bei bestimmten Patientengruppen.- Nahrungsmittelunverträglichkeiten.- Hypertonie.- Nierenerkrankungen.- Dyslipoproteinämien.- Hyperurikämie und Gicht.- Adipositas.- Diabetes.- Chronisch entzündliche Erkrankungen.
| Erscheint lt. Verlag | 21.1.2010 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 35 Abb. |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 168 x 240 mm |
| Gewicht | 750 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Allgemeinmedizin | |
| Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin | |
| Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde ► Ernährungstherapie | |
| Schlagworte | Adipositas • Ballaststoffe • Diabetes • Diät • Diäthetik • Ernährung • Ernährungsberatung • Ernährungsform • Ernährungsformen • Ernährungslehre • ernährungsphysiologisch • Fasten • Fasten / Heilfasten • Hypertonie • Krankheitsbilder • Naturheilkunde • Physiologische Grundlagen • sekundäre Pflanzenstoffe • Unverträglichkeit • Vegetarische Ernährung |
| ISBN-10 | 3-540-88809-8 / 3540888098 |
| ISBN-13 | 978-3-540-88809-3 / 9783540888093 |
| Zustand | Neuware |
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