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Epigenetic Functional Nutrition (eBook)

When Science Meets the Table

Francesco Matrisciano Hood (Autor)

eBook Download: PDF

2023
179 Seiten
Cambridge Scholars Publishing (Verlag)
978-1-5275-2035-6 (ISBN)

Bioactive compounds such as polyphenols, bioflavonoids, and phytonutrients exert antioxidants, anti-inflammatory and anticancer activities that might support and protect our organism in fighting against inflammatory-based chronic diseases.This book contains the latest research on the role of bioactive compounds in inflammatory-based chronic diseases, and highlights the benefits of functional foods and their epigenetic effects in mental disorders and two specific types of cancer, breast and colorectal cancer, that show a strong association with inflammatory mechanisms.The book combines the benefits of a functional diet, considered as a naturally grown, nutrient-dense, chemical-free, and mainly plant-based, with epigenetics, which consists of complex molecular processes, finely orchestrated in response to environmental factors, that regulate gene expression. This book also aims to encourage people to adopt an anti-inflammatory diet, rich in bioactive compounds that, by targeting epigenetic marks, may help to prevent and manage chronic diseases.

Erscheint lt. Verlag	14.7.2023
Themenwelt	Informatik ► Weitere Themen ► Bioinformatik
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Genetik / Molekularbiologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Humanbiologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Zoologie
ISBN-10	1-5275-2035-8 / 1527520358
ISBN-13	978-1-5275-2035-6 / 9781527520356

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Buch | Hardcover

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