Ach, so ist das! (eBook)

50 thermofluiddynamische Alltagsphänomene anschaulich und wissenschaftlich erklärt

(Autor)

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2014 | 2014
IX, 285 Seiten
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH (Verlag)
978-3-658-05630-8 (ISBN)

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Ach, so ist das! - Heinz Herwig
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Warum kann man einen Raum nicht mit einem Kühlschrank abkühlen? Oder: Die Kunst ein Steak richtig zu braten. 50 thermofluiddynamische Alltagsphänomene werden nach folgendem Schema einheitlich behandelt: Beschreibung des Phänomens / Prinzipielle Erklärung / Weitergehende Betrachtungen. Ein ausführliches Glossar hilft beim physikalischen Verständnis der Fachbegriffe.

Dr.-Ing. Heinz Herwig ist Professor an der TU Hamburg-Harburg und leitet das Institut für Thermofluiddynamik.

Dr.-Ing. Heinz Herwig ist Professor an der TU Hamburg-Harburg und leitet das Institut für Thermofluiddynamik.

​Kategorien: Haus und Garten.- Speisen und Getränke.- Reisen und Freizeit.- Energie und Umwelt.

Erscheint lt. Verlag 31.7.2014
Zusatzinfo IX, 285 S. 152 Abb.
Verlagsort Wiesbaden
Sprache deutsch
Themenwelt Mathematik / Informatik Mathematik Statistik
Mathematik / Informatik Mathematik Wahrscheinlichkeit / Kombinatorik
Technik Elektrotechnik / Energietechnik
Schlagworte Alltagsphänomene • Anströmgeschwindigkeit • Auftriebserzeugung • Auftriebskraft • Drall • Energiefreisetzung • Exergie • Gas-Dampf-Gemisch • Hydrophob • Leidenfrost-Phänomen • Oberflächenspannung • Relativbewegung zum Fluid • Scherströmung • Schubspannung • spezifische Enthalpie • Strömungsgrenzschicht • Strömungswiderstand • thermisches Gleichgewicht • Translationsbewegung • Umströmung • Verdunstungskühlung • Wärmestrahlung • Wärmeübergangskoeffizient • Wärmeübertragung
ISBN-10 3-658-05630-4 / 3658056304
ISBN-13 978-3-658-05630-8 / 9783658056308
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