Low-Cost, Low-Tech Innovation - Vijay Vyas

Low-Cost, Low-Tech Innovation (eBook)

New Product Development in the Food Industry

Vijay Vyas (Autor)

eBook Download: EPUB

2014
180 Seiten
Taylor and Francis (Verlag)
978-1-136-68667-2 (ISBN)

Like much of SMEs research, innovation studies of small enterprises have commenced later and are less numerous. The focus of such studies remains high-technology enterprises, which continue to attract both academic and popular interest, oblivious to the innovative endeavours of people in traditional low-tech industries. This book attempts to address this imbalance through a comprehensive analysis of innovation in this largely neglected area. Based on case studies of seven small innovative food companies, this book presents an in-depth analysis of innovation in the Scottish food and drinks industry and unravels a lesser-known approach to effective low-cost product innovation, which is simple and economical, yet elegant and successful. Using careful data collection and rigorous statistical testing, the analysis and findings in this book address a wide spectrum of interests: academics in business schools, policy makers in governments and executives and entrepreneurs in food and other low-technology sectors.

Erscheint lt. Verlag	13.11.2014
Sprache	englisch
Themenwelt	Mathematik / Informatik ► Mathematik ► Finanz- / Wirtschaftsmathematik
	Technik
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Planung / Organisation
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management
	Wirtschaft ► Volkswirtschaftslehre
ISBN-10	1-136-68667-3 / 1136686673
ISBN-13	978-1-136-68667-2 / 9781136686672

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