Blick ins Buch

Zwischen den Gängen (eBook)

Ein Amerikaner in den Restaurants von Paris

A. J. Liebling (Autor)

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2022
232 Seiten
Berenberg Verlag GmbH
978-3-949203-58-9 (ISBN)

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Über Paris und die französische Küche in ihrer besten Zeit hat niemand so geschrieben wie der wunderbare A. J. Liebling, für den ein Tag ohne opulentes Mittag- und Abendessen nicht der Rede wert war. Zeit seines Lebens ein engagierter politischer Publizist und Gourmand hatte er das Glück, sich von unten nach oben durch die französische Hauptstadt fressen zu müssen: Als junger Mann entdeckte er in den zwanziger Jahren, dass sich teures Essen und guter Geschmack nicht unbedingt vertragen. Später, als Korrespondent des »New Yorker«, erklomm er, ausgerüstet mit ebenso respektgebietendem wie gelassenem Sachverstand, sämtliche Gipfel, die das kulinarische Paris zu bieten hatte. Niemand hat darüber mit solch hinreißender Passion und stoischem Witz geschrieben wie Liebling in seinem letzten Buch.

»Eine kurzweilige und garantiert appetitanregende Lektüre.«
Johannes Willms, Süddeutsche Zeitung

A. J. Liebling, geboren 1904 in Manhattan, gehörte zu der an Legenden reichen Redaktion des New Yorker, für den er seit 1935 bis zu seinem Tod schrieb. Er war Korrespondent in Paris, berichtete von den westlichen Schauplätzen des Zweiten Weltkriegs. Neben dem guten Essen gehörte seine Liebe dem Boxen, der »Sweet Science«. Er starb 1963 in New York.

Erscheint lt. Verlag	11.10.2022
Übersetzer	Joachim Kalka
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Themenwelt	Literatur ► Essays / Feuilleton
Schlagworte	Essen • Frankreich • französische Küche • Kulturgeschichte • Paris • Restaurants • Zwanziger Jahre
ISBN-10	3-949203-58-3 / 3949203583
ISBN-13	978-3-949203-58-9 / 9783949203589

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