20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles & gustatives en Bourgogne
Seiten
2021
Bamboo (Verlag)
978-2-8189-9018-6 (ISBN)
Bamboo (Verlag)
978-2-8189-9018-6 (ISBN)
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S. Chambru a sillonné la Bourgogne à la rencontre de vignerons auxquels il a demandé de cuisiner un plat familial qu'ils affectionnent. Dans son restaurant, il a ensuite retravaillé leur recette. Cet ouvrage propose les vingt versions des producteurs et les vingt du chef.
| Erscheint lt. Verlag | 10.11.2021 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 250 x 290 mm |
| Gewicht | 1966 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Literatur ► Comic / Humor / Manga ► Cartoon / Graphic Novel |
| ISBN-10 | 2-8189-9018-1 / 2818990181 |
| ISBN-13 | 978-2-8189-9018-6 / 9782818990186 |
| Zustand | Neuware |
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