Ist das Gemüse auch vegan? Skurrile Geschichten aus dem Restaurant (eBook)
232 Seiten
Bedey Media GmbH (Verlag)
978-3-948486-46-4 (ISBN)
der Gäste ähneln sich oft so stark, dass man sich fragt: »Sind die verwandt?«
Egal, ob nie vorher gesehene Menschen oder Weltstar: Alle sind gleich und alle benehmen sich ähnlich!
In der trügerischen Sicherheit als »König« alles zu dürfen, ergeben sich die verrücktesten Geschichten. Geschichten, die ich als Erlebnisberichte im Folgenden niederschreibe.
Ich habe mich bewusst dazu entschieden, von »dem Gast« zu sprechen. Zum einen wahrt es die berufliche Distanz zum »Menschen«, zum anderen will ich ebenso bewusst verallgemeinern. Denn jeder, der in der Gastronomielänger gearbeitet hat oder schon lange arbeitet, kennt die sich überschneidenden Angewohnheiten »des Gastes«. Es ist also nicht diskriminierend gemeint, sondern dient vielmehr der Erleichterung.
Olli Riek, geboren 1981 in Hamburg, hat Restaurantfachmann, Bäcker und Barkeeper gelernt. Aktuell arbeitet er als Kellner in einem Hamburger Restaurant. In seiner Freizeit tritt Olli Riek zuweilen als Stand-up-Komiker auf und erzählt von absurd-lustigen Erlebnissen aus seinem Berufsalltag. In seinen Büchern versammelt er die komischsten Dialoge, die unglaublichsten Erlebnisse und die kuriosesten Gästetypen.
Kulinarische Fauxpas, hochnäsige Empfangschefs, unverschämte Gäste und absurde Bestellungen: Dieses Buch versammelt die komischsten Dialoge, Weisheiten, Tipps und Rankings aus 15 Jahren Gastronomieerfahrung des Hamburger Kellners und Stand-Up-Comedians Olli Riek.
Ein Blick hinter die Kulissen – mal lustig, mal zum Fremdschämen, immer unterhaltsam!
Olli Riek ist seit 15 Jahren in der Gastronomie tätig. Er liebt seinen Beruf, er mag seine Kollegen, er schätzt seine Gäste – aber manchmal ist es mit seiner Fassung vorbei:
Gast: „Wir würden gerne morgen
zu viert bei Ihnen essen.“
Kellner: „Das tut mir leid,
morgen haben wir Ruhetag.“
Gast: „Das ist ok, wir sind ganz leise.“
Erscheint lt. Verlag | 31.5.2021 |
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Reihe/Serie | Skurrile Geschichten aus dem Restaurant |
Verlagsort | Hamburg |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Literatur ► Comic / Humor / Manga ► Humor / Satire |
Schlagworte | Essen gehen • Gast • Gastronomie • Gehoben • Humor • Kellner • Kurzgeschichten • lustige Geschichten • Menü • Restaurant • Service • Servicepersonal |
ISBN-10 | 3-948486-46-8 / 3948486468 |
ISBN-13 | 978-3-948486-46-4 / 9783948486464 |
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Größe: 1,7 MB
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