Kaninchen in Topf und Pfanne
Seiten
2020
Wissenschaftsverlag Thüringen
978-3-936404-69-2 (ISBN)
Wissenschaftsverlag Thüringen
978-3-936404-69-2 (ISBN)
Die Autoren stellen in zweiter Auflage 100 mehrfach erprobte Rezepte zur Zubereitung von Kaninchenfleisch vor. Die Palette reicht von der einfachen "Hausmannskost" bis zu aufwendigen Festtagerichten inklusive Pasteten und Terrinen für Feiern aller Art. Die Rezepte sind übersichtlich beschrieben und bezüglich der Kosten und dem Schwierigkeitsgrad zur Herstellung durch einfache Symbole gekennzeichnet. Spezielle Hinweise zu den Beilagen und zu den passenden Weinen vervollständigen die Angaben.
Arzt für Chirurgie, Physikalische Therapie und Rehabilitation und für Sportmedizin
Koch und Chefkoch in Kurhotels in Bad Pyrmont, in St. Moritz, Oberstdorf und in der "M & I Klinikgruppe" in Bad Pyrmont
Erscheinungsdatum | 21.03.2020 |
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Zusatzinfo | Siehe Bildunterschriften |
Verlagsort | Jena |
Sprache | deutsch |
Maße | 150 x 210 mm |
Gewicht | 413 g |
Themenwelt | Literatur |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | Beilagen und ihre Zubereitung • Eigengeschmack von Fleisch und Gemüsebeilagen • Erprobte preiswerte Rezepte • Fleischzubereitung • Qualität der Gewürze • Salatgemische • Systematik und Improvisation • Weine - Auswahl und Servierung |
ISBN-10 | 3-936404-69-0 / 3936404690 |
ISBN-13 | 978-3-936404-69-2 / 9783936404692 |
Zustand | Neuware |
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