Das römische Kochbuch (eBook)
192 Seiten
Reclam Verlag
978-3-15-961093-1 (ISBN)
Anmerkungen zu Mengenangaben, einige Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche, ein Glossar und ein Nachwort zu Autor und Werk und zu den Koch- und Essgewohnheiten der Römer runden den Text ab.
Die zehn Bücher des Apicius über die Kochkunst und die Auszüge des Vinidarius
1. Buch: Der sparsame Wirtschafter
2. Buch: Gehacktes
3. Buch: Der Gartner
4. Buch: Verschiedenes
5. Buch: Hülsenfrüchte
6. Buch: Geflügel
7. Buch: Der Gourmet
8. Buch: Der Vierfüßer
9. Buch: Das Meer
10. Buch: Die Fischerei
Auszüge aus Apicius vom Edelmann Vinidarius
Anhang
Zu dieser Ausgabe
Anmerkungen
Römische Hohlmaße und Gewichte
Herstellung bzw. Ersatz einiger typischer römischer Zutaten
Mengenangaben zu einigen Rezepten des Apicius
Glossar
Literaturhinweise
Nachwort
| Erscheint lt. Verlag | 9.5.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Reclams Universal-Bibliothek |
| Übersetzer | Robert Maier |
| Verlagsort | Ditzingen |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Literatur ► Klassiker / Moderne Klassiker |
| Literatur ► Romane / Erzählungen | |
| Schlagworte | Altes Rom Antike Rezepte • Altes Rom Das römische Kochbuch • Altes Rom De re coquinaria • Altes Rom Kochbuch • Altes Rom nachkochen • Altes Rom Rezeptbuch • Altes Rom Über die römische Küche • Antike • Antike Antike Rezepte • Antike Das römische Kochbuch • Antike De re coquinaria • Antike Fischsauce • Antike Fischsoße • Antike Kochbuch • Antike nachkochen • Antike Rezeptbuch • Antikes Rom Antike Rezepte • Antikes Rom Das römische Kochbuch • Antikes Rom De re coquinaria • Antikes Rom Kochbuch • Antikes Rom nachkochen • Antikes Rom Rezeptbuch • Antikes Rom Über die römische Küche • Antike Über die römische Küche • Apicius Antike Rezepte • Apicius Das römische Kochbuch • Apicius De re coquinaria • Apicius Kochbuch • Apicius nachkochen • Apicius Rezeptbuch • Apicius Über die römische Küche • Backbuch Altes Rom • Backbuch Antikes Gastmahl • Backbuch Antikes Gelage • Backbuch Antikes Rom • Backbuch Cena • Backbuch Cena Trimalchionis • Backbuch Gastmahl Altes Rom • Backbuch Gastmahl Antikes Rom • Backbuch Gastmahl des Trimalchio • Backbuch im alten Rom • Backbuch im antiken Rom • Backbuch in der Antike • Backbuch Römisches Gastmahl • Backbuch Römisches Gelage • Backbuch Römisches Zeitalter • Backbuch Römische Zeit • Backbuch Trimalchio • Backen Altes Rom • Backen Antikes Gastmahl • Backen Antikes Gelage • Backen Antikes Rom • Backen Cena • Backen Cena Trimalchionis • Backen Gastmahl Altes Rom • Backen Gastmahl Antikes Rom • Backen Gastmahl des Trimalchio • Backen im alten Rom • Backen im antiken Rom • Backen in der Antike • Backen Römisches Gastmahl • Backen Römisches Gelage • Backen Römisches Zeitalter • Backen Römische Zeit • Backen Trimalchio • Backen wie die alten Römer • Backen wie die Römer • De re coquinaria Deutsch • De re coquinaria Rezepte • De re coquinaria Übersetzung • Kochbuch • Kochbuch Altes Rom • Kochbuch Antikes Gastmahl • Kochbuch Antikes Gelage • Kochbuch Antikes Rom • Kochbuch Cena • Kochbuch Cena Trimalchionis • Kochbuch Gastmahl Altes Rom • Kochbuch Gastmahl Antikes Rom • Kochbuch Gastmahl des Trimalchio • Kochbuch im alten Rom • Kochbuch im antiken Rom • Kochbuch in der Antike • Kochbuch Römisches Gastmahl • Kochbuch Römisches Gelage • Kochbuch Römisches Zeitalter • Kochbuch Römische Zeit • Kochbuch Trimalchio • Kochen Altes Rom • Kochen Antikes Gastmahl • Kochen Antikes Gelage • Kochen Antikes Rom • Kochen Cena • Kochen Cena Trimalchionis • Kochen Gastmahl Altes Rom • Kochen Gastmahl Antikes Rom • Kochen Gastmahl des Trimalchio • Kochen im Alten Rom • Kochen im antiken Rom • Kochen in der Antike • Kochen mit Garum • Kochen mit Liquamen • Kochen Römisches Gastmahl • Kochen Römisches Gelage • Kochen Römisches Zeitalter • Kochen Römische Zeit • Kochen Trimalchio • Kochen wie die alten Römer • Kochen wie die Römer • Rezeptbuch Antikes Gastmahl • Rezeptbuch Antikes Gelage • Rezeptbuch Cena • Rezeptbuch Cena Trimalchionis • Rezeptbuch Gastmahl Altes Rom • Rezeptbuch Gastmahl Antikes Rom • Rezeptbuch Gastmahl des Trimalchio • Rezeptbuch Römisches Gastmahl • Rezeptbuch Römisches Gelage • Rezeptbuch Trimalchio • Rezepte • Rom • Rom Antike Rezepte • Rom Das römische Kochbuch • Rom De re coquinaria • Römische Fischsauce • Römische Fischsoße • Römische Rezepte • Römische Rezepte nachkochen • Römisches Rezeptbuch • Rom Kochbuch • Rom nachkochen • Rom Rezeptbuch • Rom Über die römische Küche • Wie backten die Römer • Wie haben die Römer gebacken • Wie haben die Römer gekocht • Wie kochten die Römer |
| ISBN-10 | 3-15-961093-4 / 3159610934 |
| ISBN-13 | 978-3-15-961093-1 / 9783159610931 |
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