In Late Winter We Ate Pears
Chelsea Green Publishing Co (Verlag)
978-1-60358-101-1 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
Deirdre Heekin and Caleb Barber are the proprietors and, respectively, wine director and head chef of Osteria Pane e Salute, a boutique restaurant and wine bar in Woodstock, Vermont, recently acclaimed in Bon Appetit, The Boston Globe, Travel and Leisure, and Attache. Heekin and Barber grow most of their own produce in addition to working with local farm partners. In preparation for his role as head chef of Osteria Pane e Salute, Barber apprenticed with an artisanal baker and in a small trattoria in Tuscany. Heekin and Barber live in Barnard, Vermont, where Heekin produces artisanal after-dinner brandies and micro-vintage garage wine for the osteria. Visit Deirdre and Caleb's blog, Fuoricitta (Out of The City), at http: //fuoricitta.blogspot.com/
Erscheint lt. Verlag | 2.6.2009 |
---|---|
Zusatzinfo | Bibliography; Index |
Verlagsort | White River Junction |
Sprache | englisch |
Maße | 175 x 231 mm |
Gewicht | 567 g |
Themenwelt | Literatur ► Essays / Feuilleton |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher | |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
Reisen ► Reiseberichte ► Europa | |
ISBN-10 | 1-60358-101-4 / 1603581014 |
ISBN-13 | 978-1-60358-101-1 / 9781603581011 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich