Man kann keine Steine essen

Kochbuch eines japanischen Bildhauers
Buch | Softcover
240 Seiten
2022 | 2024
Prima.Publikationen (Verlag)
978-3-9821198-4-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Man kann keine Steine essen - Shinroku Shimokawa
39,00 inkl. MwSt
Für Shinroku Shimokawa sind Bildhauerei und Kochen eng miteinander verbunden. Er schneidet, zerkleinert, schiebt, zerlegt, klopft und beobachtet das Material. Die Küche ist Werkstatt und die Natur Inspiration und Speisekammer: Er sammelt Pilze, Ginkosamen, Adlerfarn, Giersch oder Raps. Mit regionalen Zutaten und selbstgefertigten Kochutensilien macht er für sich die japanische Küche in Deutschland heimisch. Das Künstlerkochbuch gibt einen persönlichen Einblick in japanische Kultur, Bildhauerei und Kochen. Rezepte für alle Jahreszeiten regen zum Rausgehen und Nachkochen an.

Shinroku Shimokawa ist 1979 in Tokio geboren. Er studierte Bildhauerei an der Tokyo University of the Arts und an der Staatlichen Akademie der Bildenden Künste in Stuttgart. Seit 2015 arbeitet er als selbständiger Bildhauer in Stuttgart. In seiner Kunst interessieren ihn der Herstellungsprozess und die Eigenschaften von Material, Masse, Raum und Zeit. Ergebnisse seiner Arbeit liegen zwischen klassischer Steinskulptur, performativem Untersuchen, Video und Fotografie. Zudem kocht er. Feldforschung und Materialerkundung sind die wichtigsten Bestandteile seiner künstlerischen Tätigkeiten, in der Bildhauerei wie auch beim Kochen.

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo Fotografien
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Maße 150 x 210 mm
Gewicht 473 g
Themenwelt Kunst / Musik / Theater
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Bildhauer • Japan • Japanisch • Kochen • Künstlerkochbuch • Stein • Stuttgart
ISBN-10 3-9821198-4-7 / 3982119847
ISBN-13 978-3-9821198-4-7 / 9783982119847
Zustand Neuware
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