Ma Provence : recettes de chef
Seiten
2015
Flammarion (Verlag)
978-2-08-137655-7 (ISBN)
Flammarion (Verlag)
978-2-08-137655-7 (ISBN)
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La vie est une chasse au bonheur.
Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est l'un des plus importants. Un pays vaut surtout par les joies qu'il procure à ses habitants et à ceux qui le visitent.
La gastronomie, c'est-à-dire l'art qui satisfait la gourmandise, représente un pays au même titre que les autres arts.
La cuisine fait connaître le paysage.
Le paysage sert à comprendre la cuisine.
Jean Giono
« Il est nécessaire pour moi de surprendre le palais sans jamais dénaturer le produit. Ma cuisine tente de traduire la richesse culinaire de la Provence, enracinée dans le savoir-faire des hommes et des femmes de cette région. »
Arnaud Donckele
Erscheinungsdatum | 26.03.2023 |
---|---|
Sprache | französisch |
Maße | 250 x 320 mm |
Gewicht | 1970 g |
Einbandart | Paperback |
Themenwelt | Kunst / Musik / Theater |
ISBN-10 | 2-08-137655-5 / 2081376555 |
ISBN-13 | 978-2-08-137655-7 / 9782081376557 |
Zustand | Neuware |
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