Sabores de América (eBook)
32 Seiten
Editorial Amanuta (Verlag)
978-956-9330-82-7 (ISBN)
RESEÑA DESTACADA
"Sabores de América es una guía de plantas, un libro de cocina y un libro de historia cultural, todo en uno. Se presentan diecinueve tipos de frutas y vegetales, todos los cuales se originaron en el continente americano y hoy son conocidos en todo el mundo. Algunos de ellos son alimentos básicos indispensables, como papas, maíz, tomates, girasoles y calabazas. Pero una cocina sin vainilla o ají ya no es concebible tampoco. En textos breves, se describen las plantas y se expone su importancia histórica mediante ejemplos. También hay deliciosas recetas a mano, por ejemplo, espagueti con maní, galletas de vainilla o ensalada de porotos, que son fáciles de replicar. Las ilustraciones humorísticas crean un apetito adicional para cocinar y aprender más sobre las plantas." -The White Ravens, 2010
SOBRE LA AUTORA Ana María Pavez es una de las fundadoras de Editorial Amanuta y coautora de varios libros: Sabores de América y Darwin, un viaje al fin del mundo, entre otros. Actualmente es Editora General de la editorial. Constanza Recart estudió Medicina en la Universidad de Concepción. Luego se especializó en Psiquiatría Infantil y Adolescente en la Universidad de Chile. Es una de las fundadoras de Amanuta y coautora de varios libros: Sabores de América y 1, 2, 3, ¿cuántos ves?, entre otros. Actualmente, es Editora General de la editorial. SOBRE LA ILUSTRADORA Isabel Hojas estudió Arte en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Colabora en diversas revistas y publicaciones periódicas, pero es en el ámbito de la literatura infantil y juvenil donde se desarrolla la mayor parte de su trabajo. Ha ilustrado varios títulos para Editorial Amanuta, como Sabores de América y Gabriela, la poeta viajera que obtuvo el premio Marta Brunet 2008 y quedó seleccionada en la Lista de Honor IBBY 2010.
| Erscheint lt. Verlag | 7.4.2016 |
|---|---|
| Illustrationen | Isabel Hojas |
| Verlagsort | Santiago de Chile |
| Sprache | spanisch |
| Themenwelt | Kinder- / Jugendbuch ► Sachbücher ► Allgemeines / Lexika |
| Schlagworte | Aguacate • aji • alimentos • amanuta • America • batata • calabaza • camote • Chicle • Chile • chirimoya • Chocolate • Comidas • frejol • frijol • frutilla • Girasol • Historia • jitomate • libro ilustrado • libro infantil • Maiz • Mani • palta • Papa • Papaya • patrimonio • Piña • Poroto • Quinoa • recetas • sabores de america • Tomate • tuna • vainilla • zapallo |
| ISBN-10 | 956-9330-82-1 / 9569330821 |
| ISBN-13 | 978-956-9330-82-7 / 9789569330827 |
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