Blick ins Buch

Vom Kochen und Töten (eBook)

Kulinarische Meditationen über den Anfang der Menschheit

Leon Joskowitz (Autor)

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2023 | 1. Auflage
192 Seiten
Westend Verlag
978-3-86489-898-3 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Der Philosoph Leon Joskowitz entfaltet in diesem Buch eine einfache Idee: Das Kochen hat uns zu Menschen gemacht. Das Kochen und die Küche sind nicht zum Menschen hinzugekommen wie das Rad, die Schrift oder andere Techniken. Im Gegenteil sind die Zubereitung von Nahrung und das Leben am Feuer sowohl die Voraussetzung als auch die grundlegenden Elemente von menschlicher Kultur. Wir sind Teil einer kulinarischen Lebensform. Die ältesten Spuren kochender Menschen sind rund 800 000 Jahre alt und somit viel älter als der Homo sapiens. Am Feuer haben Menschen gelernt, ihre Nahrung zu teilen und einander Geschichten zu erzählen. Nicht zuletzt ihre eigene: die Geschichte eines sprechenden Tieres, das sich von allen anderen Tieren unterscheidet.

Erscheint lt. Verlag	24.4.2023
Verlagsort	Frankfurt am Main
Sprache	deutsch
Themenwelt	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
Schlagworte	Anfang • Kochen • Kulinarische • Meditationen • Menschheit • Töten
ISBN-10	3-86489-898-6 / 3864898986
ISBN-13	978-3-86489-898-3 / 9783864898983

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Buch | Hardcover

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