Schokolade aus Bludenz
Hecht Verlag GmbH & CO KG
978-3-85298-242-7 (ISBN)
Franz Schütte: „Nach zwei Jahren Arbeit ist mein Buch zur Suchard-Bludenz fertig. Ich hatte keinen Auftrag dazu und leider auch keine Unterstützung seitens Mondelez, aber ich möchte die Arbeit Vieler würdigen, die diese Fabrik zu dem gemacht haben, was sie ist: die drittgrößte Schokoladenfabrik von Mondelez in Europa.“
Fast 135 Jahre sind seit dem Produktionsbeginn 1888 vergangen und liefern reichlich Stoff für ein Buch. Durchgehend bebildert mit zum Teil bisher unbekannten Fotos weckt es sicher auch Erinnerungen.
Für Historiker besonders interessant sind die „Hintergrund-Informationen“, die als kurze Kapitel die Einflüsse und Ursachen für Ereignisse in Bludenz erläutern.
Die Bludenzer Schokoladenfabrik war und ist für Bludenz aber auch für ganz Vorarlberg von großer Bedeutung, war sie doch um 1980 sogar größter Steuerzahler der Stadt Bludenz und gehörte zu den Top 10 der Vorarlberger Industriebetriebe.
Neben viel Recherche-Arbeit stützt sich das Buch auch auf Informationen ehemaliger Mitarbeiter.
Erhältlich ist das Buch für 24,-€ im Fachhandel oder direkt beim Autor via e-mail: franz.schuette@vol.at
Franz Schütte war von 1988 bis 1996 Finanzdirektor der Suchard, danach bei mehreren anderen Firmen.
Inhalt
Es begann in der Schweiz: Philippe Suchard 8
Carl Russ: Vertriebsgenie und Wachstumsmotor13
1888 Start in Bludenz mit Dominik Birchler16
Die Erfindung der Milchschokolade22
1900 – 1914: Der große Aufbruch24
1920 – 1945: Die schwierige Phase32
1945 – 1965: Neustart und Aufbau38
1965 – 1970: Grundsteine für eine erfolgreiche Zukunft 50
1970 – 1980: Die Ernte, Suchard wird Marktführer57
1980 – 1985: von Suchard zu Jacobs Suchard74
Die wirtschaftliche Lage 198382
Am 1.1.1984 entsteht die Jacobs-Suchard-Austria-Gruppe 84
1986 – 1990: Jacobs Suchard 87
IMC = International Manufacturing Center = Europa-Fabrik 100
1990 – 1993: Jacobs Suchard in Amerikanischer Hand102
1994 – 1995: Übergangsjahre109
1996 – 2002: Suchard-Schokolade Bludenz ist ein IMC114
2003 – 2012: Kraft Foods Bludenz119
2013 bis heute: Mondelêz Österreich Production GmbH127
Hintergrund-Informationen
Der Industriestandort Fohrenburgstraße 1132
Wie Schokolade hergestellt wird138
Die Suchardstraße140
Suchard wird ein Konzern146
Wie Suchard Wien „erobert“ hat149
Suchard und die Spedition Gebrüder Weiss151
Die Interfood entsteht153
Wie Mirabell zu Suchard kam154
Klaus Jacobs und Jacobs Kaffee156
Wie Bensdorp zu Suchard kam158
Philip Morris, Kraft und General Foods160
Bludenz und die Milka Riesen162
Aus Kraft wird Mondelêz163
Anhang 1: Gründungsurkunden 1888166
Anhang 2: Fabrikstruktur 1986172
Anhang 3: Die größte Milka-Tafel wiegt 2 Tonnen178
Literaturverzeichnis182
Abbildungsverzeichnis184
| Erscheinungsdatum | 28.04.2022 |
|---|---|
| Verlagsort | Hard |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken |
| Geisteswissenschaften ► Geschichte | |
| Wirtschaft | |
| Schlagworte | Bludenz • Milka • Schokolade • Suchard • Vorarlberg |
| ISBN-10 | 3-85298-242-1 / 3852982421 |
| ISBN-13 | 978-3-85298-242-7 / 9783852982427 |
| Zustand | Neuware |
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