Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung - Tina Bartelmeß

Blick ins Buch

Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung (eBook)

Eine konstruktivistische Betrachtung im Kontext von Nachhaltigkeit

Tina Bartelmeß (Autor)

eBook Download: PDF

2020 | 1. Aufl. 2020
XXII, 380 Seiten
Springer Fachmedien Wiesbaden (Verlag)
978-3-658-29401-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Tina Bartelmeß untersucht Ernährungskommunikation von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft aus einer sozialkonstruktivistischen Perspektive. Anhand einer empirischen Studie zeigt sie neue Rollen und Funktionen der Ernährungskommunikation vor dem Hintergrund der Ziele einer nachhaltigen Entwicklung des Ernährungssystems auf. Dabei beleuchtet die Autorin insbesondere das Verhältnis zwischen unternehmerischer Verantwortungswahrnehmung und Kommunikation in Bezug auf Nachhaltigkeit. Sie untermauert die Notwendigkeit einer kommunikativen Wende in der Ernährungskommunikationsforschung.

Dr. Tina Bartelmeß ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Kommunikation und Beratung am Fachbereich Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement der Justus-Liebig-Universität Gießen.

Erscheint lt. Verlag	13.2.2020
Zusatzinfo	XXII, 380 S. 34 Abb., 1 Abb. in Farbe.
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
	Geisteswissenschaften ► Philosophie ► Allgemeines / Lexika
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Marketing / Vertrieb
Schlagworte	Corporate Social Responsibility • Diskursverantwortung • Ernährungskommunikationsforschung • Ernährungssystem • Kommunikativer Konstruktivismus • Kommunikativer Neoinstitutionalismus • Kommunikative Verantwortung • Korpuslinguistik • Linguistische Diskursanalyse • Nachhaltigkeitskommunikation • Rekonstruktive Sozialforschung
ISBN-10	3-658-29401-9 / 3658294019
ISBN-13	978-3-658-29401-4 / 9783658294014

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

PDF (Wasserzeichen)
Größe: 7,6 MB

DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.

Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. den Adobe Reader oder Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. die kostenlose Adobe Digital Editions-App.

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe

Buch | Softcover

74,99 €