Food And The City
New York's Professional Chefs, Restauranteurs, Line Cooks, Street Vendors, and Purveyors Talk About What They Do and...
Seiten
2016
Putnam Publishing Group,U.S. (Verlag)
978-0-399-16892-5 (ISBN)
Putnam Publishing Group,U.S. (Verlag)
978-0-399-16892-5 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 28.05.2016 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 162 x 235 mm |
| Gewicht | 605 g |
| Themenwelt | Literatur ► Biografien / Erfahrungsberichte |
| Literatur ► Essays / Feuilleton | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Geisteswissenschaften ► Geschichte | |
| ISBN-10 | 0-399-16892-3 / 0399168923 |
| ISBN-13 | 978-0-399-16892-5 / 9780399168925 |
| Zustand | Neuware |
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