Around the Tuscan Table (eBook)
264 Seiten
Taylor and Francis (Verlag)
978-0-203-49100-3 (ISBN)
In this delicious book, noted food scholar Carole M. Counihan presents a compelling and artfully told narrative about family and food in late 20th-century Florence. Based on solid research, Counihan examines how family, and especially gender have changed in Florence since the end of World War II to the present, giving us a portrait of the changing nature of modern life as exemplified through food and foodways.
In this delicious book, noted food scholar Carole M. Counihan presents a compelling and artfully told narrative about family and food in late 20th-century Florence. Based on solid research, Counihan examines how family, and especially gender have changed in Florence since the end of World War II to the present, giving us a portrait of the changing nature of modern life as exemplified through food and foodways.
| Erscheint lt. Verlag | 9.4.2004 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Geisteswissenschaften | |
| Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde | |
| Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
| ISBN-10 | 0-203-49100-9 / 0203491009 |
| ISBN-13 | 978-0-203-49100-3 / 9780203491003 |
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