Die Wahrheit ist auf dem Feld (eBook)

PD Dr. Frank Uekötter lehrt geisteswissenschaftliche Umweltforschung an der University of Birmingham. Für sein Buch »Die Wahrheit ist auf dem Feld. Eine Wissensgeschichte der deutschen Landwirtschaft« wurde Frank Uekötter mit dem Forschungspreis des Deutschen Museums für das Jahr 2010 ausgezeichnet.

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Copyright 
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Table of Contents 6
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Vorwort zur neuen Schrift enreihe 10
1. Einleitung 12
1.1 Die Landwirtschaft im 20. Jahrhundert als historiographische Herausforderung 12
1.2 Wissensgeschichte in der Wissensgesellschaft 25
1.3 Der landwirtschaft liche Boden als Fallbeispiel 37
2. Grundzüge der agrarischen Wissensgesellschaft 44
2.1 Landbau als Wissenschaft . Konturen einer unvollendeten Akademisierung 44
2.2 Dumme Bauern, traditionelles Wissen, moderne Zeiten. Agrarromantik als Denkblockade 55
2.3 Forscher, Berater, Lobbyisten. Zur institutionellen Matrix der agrarischen Wissensgesellschaft 64
2.4 Labore und Versuchsfelder. Zum methodischen Grundgerüst der Agrarwissenschaft en 82
2.5 Wochenblätter, Bücher und Broschüren. Die Kommunikationsrevolution auf dem Lande 90
2.6 Praxis, Praxis über alles. Das landwirtschaft liche Schulwesen 100
2.7 Produktionswissen als Schlüsselressource und sozioökonomische Determinante. Die soziale Diff erenzierung der deutschen Landwirtschaft als wissensgeschichtliches Problem 106
2.8 Zur Generationalität der agrarischen Wissensentwicklung 112
2.9 Zyklen und Zeithorizonte. Zur Divergenz sozioökonomischer und ökologischer Rhythmen 118
2.10 Strategien des Wissensmanagements. Spezialisierung, Auslagerung von Wissen, strategisches Vergessen 124
3. Formierungsperiode einer neuen Wissensgesellschaft ? Agrarwissenschaft en und landwirtschaft liche Praxis im Kaiserreich 134
3.1 Der Staat als schwacher Hegemon 135
3.2 Nicht Gutsbesitzer oder Bauern, sondern Landwirte. Auf dem Weg zu einer imaginierten Gemeinschaft 143
3.3 Hegemonie der Agrikulturchemie? Die landwirtschaft liche Forschung 147
3.4 Der Kunstdünger und seine Freunde. Anfänge eines agrarindustriellen Komplexes 160
3.5 Zusammenfassung: Der Ganze Landwirt als agrarisches Leitbild 171
4. Die Zwischenkriegszeit als Sattelzeit der agrarischen Wissensgeschichte 184
4.1 Die Krise der Landwirtschaft im Ersten Weltkrieg 184
4.2 Autarkie als Herausforderung und Chance 191
4.3 Kunstdüngerpropaganda und Bodenversauerung. Die Intensivierungskrise der 1920er Jahre 199
4.4 Umkämpft e Alternativen 215
4.4.1 Die landwirtschaft liche Bakteriologie 215
4.4.2 Die Bodenkunde 226
4.4.3 Die biologisch-dynamische Landwirtschaft 233
4.4.4 Der Ökolandbau als Ausgrenzungsprodukt 241
4.5 Attacken und Konzessionen. Die Behauptung der Agrikulturchemie und ihr Preis 244
4.6 Der Nationalsozialismus und die agrarische Wissensgesellschaft . Kontinuität oder Zäsur? 260
4.7 Zusammenfassung: Sattelzeit und Wissenserosion 271
5. Bauern und Maschinen 278
5.1 Ein Siegeszug? Der Traktor als agrarische Schlüsselinnovation 278
5.2 Schulung und Reparaturen. Das gemächliche Entstehen einer agrartechnischen Infrastruktur 291
5.3 Gemeinsamkeit und Freiheit. Zur konkreten Utopie des kollektiven Maschinenbesitzes 299
5.4 Die stille Revolution der Bodenbearbeitung 308
5.5 Auf dem Weg zum neuen Bauern? Zum Verhältnis von Wissensrevolution und Maschinisierung 322
6. Die stille Revolution der Nachkriegszeit 332
6.1 Vom Hunger zum Überfl uss? Die Nachkriegsnot und die Intensivierung der Wirtschaft sberatung 333
6.2 Von der Motorisierung zum agrartechnischen Komplex. Die Entgrenzung der landwirtschaft lichen Maschinisierung 340
6.3 Die Chemisierung der Landwirtschaft . Von der produktiven Überlegenheit des Unwissens 358
6.4 Intensivierung und Spezialisierung. Der stille Abschied vom Ganzen Landwirt 371
6.5 Die große Zeit der Legitimationsforschung. Zur prekären Rolle der Experten im Industrialisierungsprozess . . 380
6.6 Sieger der Geschichte? Eine Zusammenfassung 386
7. Ende eines Blindfl ugs. Die Intensivlandwirtschaft am Ende des 20. Jahrhunderts 392
7.1 Ökologische Probleme in ökologischen Zeiten 394
7.2 Die Stunde der Experten. Konturen einer nachholenden Verwissenschaft lichung 403
7.3 Die Sehnsucht nach Alternativen. Zum neuen Interesse am Ökolandbau 414
7.4 Beratung, Regulierung, Subventionen. Zur hektischen Repolitisierung des landwirtschaft lichen Bodens 423
7.5 Gibt es einen dritten Weg? 432
8. Zusammenfassung: Verwissenschaft lichung und Wissenserosion 436
Epilog: Von der Wissensgeschichte der Landwirtschaft zur Geschichte der Landwirtschaft lichen Gesellschaft 444
Nachwort des Verfassers 452
Quellen- und Literaturverzeichnis 454
Abkürzungen 454
Verzeichnis der zitierten Archivalien 455
Literaturverzeichnis 457
Register 512