Tabakschwärmer, Bücherwürmer und Turbo-Socken (eBook)
IX, 226 Seiten
Springer Berlin Heidelberg (Verlag)
978-3-662-59303-5 (ISBN)
Dieses Buch präsentiert 70 Merkwürdigkeiten der 'Ausgeforscht'-Glossen der Nachrichten aus der Chemie von Michael Groß. Obskure Aspekte und Meldungen aus der Wissenschaft werden aufgespießt und die Lesenden damit sowohl zum Schmunzeln als auch zum Nachdenken angeregt. Eingehend analysiert, in Kakao inkubiert und in Heiterkeit aufgelöst wird dabei auch die Wechselwirkung zwischen Wissenschaft und Technologie, dem menschlichen Alltagsleben und Konsumverhalten: von stinkenden Socken bis hin zu den perlenden Gasblasen des Champagner.
Der wissenschaftliche Hintergrund der Glossen erstreckt sich von der Biologie über die Chemie bis hin zur Quantenmechanik - der alltäglich-kuriose Vordergrund von neumodischen, völlig überflüssigen Erfindungen bis hin zu traditionellen Grundnahrungsmitteln wie Bier und Wein.
Der Autor
Michael Groß studierte Chemie und erforschte am Oxford Centre for Molecular Sciences die biophysikalische Chemie der Proteine. Heute lebt er als freier Wissenschaftsjournalist in Oxford und schreibt regelmäßig Sachbücher und Beiträge u.a. für Spektrum der Wissenschaft, Chemie in unserer Zeit und Nachrichten aus der Chemie. 2014 wurde er von der Gesellschaft Deutscher Chemiker mit dem GDCh-Preis für Journalisten und Schriftsteller ausgezeichnet.
Michael Groß studierte Chemie und erforschte am Oxford Centre for Molecular Sciences die biophysikalische Chemie der Proteine. Heute lebt er als freier Wissenschaftsjournalist in Oxford und schreibt regelmäßig Sachbücher und Beiträge u.a. für Spektrum der Wissenschaft, Chemie in unserer Zeit und Nachrichten aus der Chemie. 2014 wurde er von der Gesellschaft Deutscher Chemiker mit dem GDCh-Preis für Journalisten und Schriftsteller ausgezeichnet.
Vorwort 5
Inhaltsverzeichnis 8
1 Chemie ist, wenn man trotzdem lacht 9
Erst lachen, dann nachdenken: Ignoble Höhepunkte der Chemie 9
Chemie der Liebe 12
Warum ist eigentlich der Erlenmeyerkolben so schräg? 16
Vom Bunsenbrenner zum iBrenn 19
Lego, legis, legit 21
Elemente für den Hausgebrauch 24
Kobalt im Blut 27
Eiweißreiche Buchstabensuppe 29
Chemische Heiterkeit 32
Eine Hölle mit goldenem Boden 35
Der Duft der alten Bücher 39
Chemie ist Trumpf 41
Jäger und Sammler 44
Der Duft der Sommerferien 46
Literatur 49
2 Da braut sich was zusammen: Chemie in Küchen und Weinkellern 51
Na denn, prost! 51
Experimentierkunst in der Küche 54
Spinat macht Skeptiker stark 56
Chiralität und Reinheit des Biers 58
Vorsicht, die Fleischfälscher kommen 62
Echt natürlich – natürlich echt? 64
Pulverisierte Schnapsidee 67
Neues aus der Kaffeeforschung 70
Jetzt wird’s brenzlig 73
Bier neu definiert 76
Küche gegen Labor 79
Große Blasen, kleine Blasen 82
Tätowierung für Gurken 85
Verjüngungsrausch für Senioren 87
Der älteste Käse der Welt? 90
Schwips ohne Kater 93
Literatur 96
3 Da haben wir ja Natur und Umwelt gründlich ruiniert 98
Arsen und Ringeltäubchen 99
Die Wissenschaft vom Weihnachtsstern 101
Chemische Schwärmereien 105
Dem Bücherwurm auf der Spur 108
Solarkreisel statt Energiewende 111
Krabben im Wirkstoffcocktail 113
Auf die Mikrodosis kommt es an 116
Die Leuchte der Gegenseitigkeit 118
Schreckliche Schönheit 120
Grünlilie mit Alarmanlage 123
WC Version 8.0 126
Gegen die Wand 130
Ätherisches Nachleben 133
Staub? Fein! 137
Das Bergwerk in der Garage 139
Literatur 142
4 Quantensprünge der Technologie 144
Proquastination 145
Quantenkubismus 147
Ein höchst mysteriöser Mechanismus 151
Von der unerträglichen Tragbarkeit des Seins 154
Das Jahr der Erleuchtung 157
Grüne Straße in die Zukunft 159
Socken mit Katalysator 162
Leonardo DNA Vinci 164
Frankensteins Blutturbine 166
Löchrig by design 169
Die Leichtigkeit der Partyballons 171
Künstliche Dummheit 174
Mit 150 fängt das Leben an 177
Und täglich grüßt E.T 179
Asteroidenrecycling 183
Neon auf dem Mond 186
E. T. aus dem 3-D-Drucker 188
Literatur 192
5 Alice hinter den Zerrspiegeln der Medienwelt 193
In 80 Feiern um die Welt 194
Dornröschen wachgeküsst 197
Wir sind Papst 200
Chemie nur für Jungen? 202
Tanz deine Doktorarbeit 204
Bild’ Dir Dein Ergebnis! 208
Hauptsache, die Chemie stimmt 210
Ein Chemiker als Beinahe-Bond 212
Analytische Filmbewertung 214
FakeCon 2020 – jetzt buchen! 216
Alles fließt 219
Literatur 221
Stichwortverzeichnis 223
| Erscheint lt. Verlag | 18.9.2019 |
|---|---|
| Zusatzinfo | IX, 226 S. 31 Abb., 24 Abb. in Farbe. |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturwissenschaft |
| Naturwissenschaften ► Biologie | |
| Naturwissenschaften ► Chemie | |
| Naturwissenschaften ► Physik / Astronomie | |
| Schlagworte | Ausgeforscht • Biologie • Chemie • Glosse • Kuriose Wissenschaft • Merkwürdigkeiten • Nachrichten aus der Chemie • Physik • Tabakschwärmer |
| ISBN-10 | 3-662-59303-3 / 3662593033 |
| ISBN-13 | 978-3-662-59303-5 / 9783662593035 |
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