Kochen und Backen: Gluten- & Weizen-Unverträglichkeit (eBook)
144 Seiten
Trias (Verlag)
978-3-432-10410-2 (ISBN)
Bettina Snowdon Die studierte Diplom-Oecotrophologin gestaltet seit 1997 die Kochbuchlandschaft mit - zunächst viele Jahre in den Redaktionen und Lektoraten verschiedener Buchverlage, seit 2009 als selbstständige Autorin, Lektorin und Übersetzerin für Kulinarisches. Heute schreibt und produziert sie nicht nur Koch- und Ernährungsbücher und entwickelt Rezepte, sondern verfasst auch entsprechende Texte für Firmen und Agenturen. Ihr Motto: Essen soll immer Spaß machen - ganz besonders dann, wenn man sich einschränken muss.
| Erscheint lt. Verlag | 14.6.2017 |
|---|---|
| Verlagsort | Stuttgart |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Allergie • ATI • ATIS • Backbuch • FODMAP • Getreideallergie • Getreideunvertäglichkeit • Glutenempfindlichkeit • Glutenintoleranz • Glutensensitivität • Intoleranz • Kochbuch • Nahrungsmittelintoleranz • Nahrungsmittel-Intoleranz • NCGS • Nicht-Sprue-Gluten-Sensivität • Nin-Coeliac-Gluten-Sensitivity • Rezepte • Weizenallergie • Weizenunverträglichkeit • Weizenwampe • Zöliakie |
| ISBN-10 | 3-432-10410-3 / 3432104103 |
| ISBN-13 | 978-3-432-10410-2 / 9783432104102 |
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