Aufläufe und Gratins (eBook)
160 Seiten
pala (Verlag)
978-3-89566-703-9 (ISBN)
Bei den über 100 Rezepten ist für jeden etwas dabei:
·Bewährte Klassiker wie Kartoffelgratin und Gemüselasagne
·Internationale Speisen, exotische Gerichte
·Rezepte für Eilige, gut vorzubereiten und schnell gemacht
·Aufläufe für den Familientisch oder die festliche Tafel
·Süße Gerichte – als Nachspeise oder Hauptgericht
Margrit Stevanon geboren 1938 auf der Schweizer Seite des Bodenseeufers, hat seit langem ihren Wohnsitz vom 'Schwäbischen Meer' an den Atlantischen Ozean verlegt, genau gesagt, nach La Palma, der grünen Kanareninsel. Sie hat das große Glück auf einer Bio-Finca leben und arbeiten zu dürfen. Sie kocht leidenschaftlich gerne und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Ernährungsfragen. Deshalb hat sie auch immer wieder Kurse über alternative Ernährung besucht. Ihre Lust am Experimentieren sowie ihre Überzeugung, dass die Freude am Kochen sowie am Essen ein wesentlicher Faktor zur Verbesserung der Lebensqualität und nicht nur der Gesundheit sein sollte, gaben den Impuls zu eigenen Kochkursen und zu diesem Buch.
INHALT
Heißbegehrtes aus dem Ofen 7
Grenzenlose Möglichkeiten 8
Keine Zeit für Aufläufe?
Das muss nicht sein! 11
Kruste gut - alles gut 13
Formen und Handwerkszeug 19
Nützliche Helfer 20
Pikante Aufläufe 22
Herzhafte Gratins 64
Gefüllt und überbacken 92
Spezialitäten aus dem Ofen 110
Süße Aufläuf 128
Soufflés und Desserts 142
Erscheint lt. Verlag | 20.1.2017 |
---|---|
Illustrationen | Kirsten Schlag |
Mitarbeit |
Cover Design: Kirsten Schlag |
Zusatzinfo | zahlr. schw-w. Ill. |
Verlagsort | Darmstadt |
Sprache | deutsch |
Gewicht | 180 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Schlagworte | Auflaufgerichte • Desserts • Gratins • Ofengerichte • Soufflés • Überbackenes • Vegetarische Rezepte |
ISBN-10 | 3-89566-703-X / 389566703X |
ISBN-13 | 978-3-89566-703-9 / 9783895667039 |
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