Gentechnik geht uns alle an! (eBook)

Dr. Oskar Luger war mehrere Jahre in der biologisch-medizinischen Grundlagenforschung und bis zu seiner Pensionierung als Lehrer tätig.Mag. Astrid Tröstl ist als Lehrerin tätig und im Themenbereich der Nikotinabhängigkeit wissenschaftlich aktiv.Mag. Katrin Urferer ist ebenfalls als Lehrerin tätig.

Vorwort 5
Inhalt 7
1 Einleitung 10
2 Grundlagen der (Molekular-) Genetik 13
2.1 Von Mendel bis zur DNA 13
2.2 Aufbau der DNA 18
2.3 Von der DNA zum Protein 21
2.4 Epigenetik 25
3 Was ist Gentechnik? 29
3.1 Nicht jede genetische Veränderung ist Gentechnik 30
3.2 Methoden und Technologien der klassischen Gentechnik 31
3.3 Genome Editing – Gentechnik oder doch nicht? 35
3.4 Gentechnik ist nicht Züchtung 40
3.5 Gentechnik ist nicht Klonen 41
4 Gentechnisch veränderte Pflänzen 44
4.1 Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen – ein weltweiter Überblick 44
4.2 Herbizid- und Insektenresistenz bei gentechnisch veränderten Panzen 49
4.2.1 Resistenzen gegen Herbizide 50
4.2.2 Resistenzen gegen Insekten 60
4.2.3 Mehrfachresistenzen 64
4.3 Gentechnisch veränderte Pflanzen mit Zusatznutzen am Beispiel Goldener Reis 65
4.4 Gentechnisch veränderte Panzen für die Industrie 74
4.5 Gentechnisch veränderte Panzen als Futtermittel 77
4.6 Soziale und gesundheitliche Aspekte gentechnisch veränderter Pflanzen 80
4.7 Hungerproblematik 85
4.8 Koexistenz gentechnisch veränderter, konventioneller und biologischer Landwirtschaft 88
4.8.1 Ist eine Wahlfreiheit für die Konsumenten und Konsumentinnen zu gewährleisten? 88
4.8.2 Kennzeichnungspicht 93
4.9 Kosten der Gentechnik 95
4.10 Genetische Erosion 97
4.11 Alternativen zur gentechnischen Veränderung von Pflanzen 99
5 Gentechnisch veränderte Tiere 104
5.1 Fische 104
5.2 Insekten 107
5.3 Säugetiere 111
6 Gentechnisch veränderte Mikroorganismen 115
6.1 Anwendungen in der Lebensmittelindustrie 115
6.2 Anwendungen in anderen Industriezweigen 117
6.3 Allergierisiko 119
7 Gentechnologie in der medizinischen Anwendung am Menschen 121
7.1 Biopharmazeutika – Medikamentenproduktion mittels gentechnisch veränderter Organismen 121
7.1.1 Mikroorganismen/Säugerzellen/Pflanzenzellen 122
7.1.2 Pharmapflanzen 127
7.1.3 Gentechnisch veränderte Tiere 129
7.1.4 Pharmakogenomik 131
7.2 Gendiagnose 132
7.2.1 Diagnostische Tests 133
7.2.2 Prädiktive Tests 136
7.2.3 Vorgeburtliche Risikoabschätzung 142
7.2.4 Reihenuntersuchungen (Screenings) 152
7.2.5 Systematische Früherkennung von genetischen Krankheiten 152
7.2.6 Rechtliche, soziale und persönliche Folgen 154
7.3 Gentherapie 157
7.3.1 Somatische Gentherapie 158
7.3.2 Keimbahntherapie 161
7.4 Xenotransplantate 164
8 Patentierung – die Ökonomie hinter der Gentechnologie 167
8.1 Patente und die Macht der Konzerne 167
8.2 Biologische Patentierung – Genetic Use Restriction Technologies (GURT) – Terminator-Technologien 172
8.3 Biopiraterie 176
9 Schlussbemerkungen 181
9.1 Gentechnik betrit uns ALLE 181
9.2 Unerwartete Nebeneekte auf Ebene der Organismen 182
9.3 Die ökologische Dimension 183
9.4 Nahrungsmittelsicherheit 184
9.5 Die ethische Dimension 185
9.6 Grundsätzliche Überlegungen 185
Quellenverzeichnis 187
Literaturverzeichnis 195
Kommentiertes Literaturverzeichnis 207
Abbildungsverzeichnis 210
Tabellenverzeichnis 215