Biocatalysis (eBook)

Andreas S. Bommarius obtained his diploma in Chemistry from the Technical Universtiy in Munich, Germany, and, in 1989, his PhD in Chemical Engineering from Massachusetts Institute of Technology (MIT) in Cambridge, MA,USA. In 1990, he joined Degussa as head of the Biocatalysis Laboratory and pilot plant. Since 2000 he is affiliated at Georgia Institute of Technology in Atlanta, Georgia, USA, as professor in the Schools of Chemical and Biomolecular Engineering and Chemistry and Biochemistry. His main research interests are novel redox enzyme systems, stability of protein biocatalysts, as well as novel catalysts through directed evolution. Bettina R. Riebel obtained her diploma in Biology at the University of Cologne, Germany, and her PhD in Biochemistry at the University of Düsseldorf, Germany. She then occupied postdoctoral associate positions with Roche Diagnostics (then Boehringer Mannheim) in Penzberg and at the Research Center Jülich. As of 2000, she is part of the Institute of Pathology in the School of Medicine at Emory University in Atlanta, Georgia, USA, where her main research interests are in host-pathogen relationships, and specifically in tyrosine kinases and cell signaling.

Introduction to Biocatalysis
Characterization of a (Bio-)catalyst
Isolation and Preparation of Microorganisms
Molecular Biology Tools for Biocatalysis
Enzyme Reaction Engineering
Applications of Enzymes as Bulk Actives: Detergents, Textiles, Pulp and Paper, Animal Feed
Applications of Enzymes as Catalysts: Basic Chemicals, Fine Chemicals, Food, Crop Protection, Bulk Pharmaceuticals
Biotechnological Processing Steps for Enzyme Manufacture
Methods for the Investigation of Proteins
Protein Engineering
Applications of Recombinant DNA Technology: Directed Evolution
Biocatalysis in Non-conventional Media
Pharmaceutical Applications of Biocatalysis
Bioinformatics
Systems Biology for Biocatalysis
Evolution of Biocatalytic Function
Stability of Proteins
Artificial Enzymes
Design of Biocatalytic Processes
Comparison of Biological and Chemical Catalysts for Novel Processes PART I: FUNDAMENTALS AND BASIC TOOLS
Position of biocatalysis within biotechnology
Characterization of a (bio-)catalyst
Isolation and preparation of microorganisms
Molecular biology tools for biocatalysis
Enzyme reaction engineering
Applications of enzymes as bulk actives: detergents, textile, pulp and paper, animal feed
Applications of enzymes as catalyst:Chemicals, fine chemicals, food, pharmaceuticals
PART II: ADVANCED TOOLS
Biotechnological processing steps for enzyme manufacture
Methods for the investigation of proteins
Protein Engineering
Applications of recombinant DNA technology: Directed evolution
Biocatalysis in non-conventional media
Pharmaceutical applications of biocatalysis
Bioinformatics
Systems biology for biocatalysis
PART III: APPLICATIONS
Evolution of biocatalytic function
Stability of proteins
Artificial enzymes
Design of biocatalytic processes
Comparison of biocatalysts with homogeneous and heterogeneous chemical catalysts
New functions through application of bioinformatics
Genomics and proteomics: applications

"...the book is excellent and could be read cover to cover or used for reference and I strongly recommend it to anyone interested in the field of biocatalysis whether they be graduate students just entering the field or more experienced practitioners."
Organic Process Research & Development

"This guidebook is warmly recommended to scientists in academia, industry and authorities engaged in biocatalysis because one unique feature of primary importance is that the interdisciplinary fields of chemistry, biology and bioengineering receive equal attention, thus, addressing both practioners and students from all three areas."
AFS

"The book nicely brings together the essentials of biocatalysis including reactions, the products and processes that utilize the methodology, and techniques for improving biocatalysts."
Catalyst

"I strongly recommend it to advanced students, experienced chemists, biologists, and engineers interested in or actively working in biocatalysis, as it is a rich source of information and offers an excellent opportunity to get an insight into neighbouring areas of expertise."
Angewandte Chemie I.E.

"The content of the book is excellent...the book is excellent and could be read cover to cover or used for reference and I strongly recommend it to anyone interested in the field of biocatalysis..."
Organic Process Research & Development

"With their book "Biocatalysis" Bommarius and Riebel successfully bridge the gap between textbooks and original research papers. The book is recommended for advanced students, experienced chemists and engineers interested in the area of industrial biocatalysis."
CHEMBIOCHEM

"...a timely and detailed summary of the important recent developments in the rapidly moving fields pertinent to harnessing the efficiency and specificity of biological catalysts. It will definitely assist research scientists' efforts to improve their own chemical transformations."
Synthesis

"Biocatalysis" ist ein interessantes und hervorragendes Lehrbuch zum Thema Biokatalyse...sehr interessantes Lesevergnügen...absolut lesenswert...Grundlagen zur Zellbiologie aber auch zum Thema Bioinformatik, Enzymkinetik und vielen weiteren Gebieten runden das gelungene Gesamtbild ab. Das Buch ist wahrlich eine Hilfe für Ingenieure, welche sich auf Biokatalyse spezialisieren wollen und im Umfeld zwischen Biologie, Biochemie und Chemie bestehen wollen."
www.organische-chemie.ch

"Ein durchaus empfehlenswertes Buch, das besonders diejenigen anspricht, die bereits vertiefte Kenntnisse in der molekularen Biologie, der (bio-)chemischen Synthese und Analytik besitzen und der englischen Fachsprache mächtig sind."
Mitteil. der FG Umweltchemie und Ökotoxikologie der GDCh

"Mit "Biocatalysis" liegt ein Werk vor, in dem die Autoren sorgsam die Balance halten, zwischen Lehrbuchwissen und aktuellen Forschungsergebnissen. Dadurch findet der Leser zeitökonomisch den Einstieg und vielmehr den Zugang auch in die aktuellsten Themen der Biokatalyse ohne sich durch den aktuellen Publikationsdschungel arbeiten zu müssen..."
Chemie-Online

"Biocatalysis" gibt einen aktuellen Überblick über das Wissen in diesem Gebiet, von den Grundlagen bis hin zu Anwendungen und einem Ausblick in die Zukunft."
Bioworld

"Den Autoren ist mit der Vorlage dieses Buches gelungen, ein typisches interdisziplinäres Wissenschaftsthema unter Berücksichtigung von allen Aspekten - Forschung, Entwicklung, Verfahrenstechnik, Produktion sowie prozeßbegleitende Technologien - in hervorragender Weise vorzustellen. Entscheidend für die Qualität und die Wichtung der adressierten Themen ist dabei, dass in hohem Maße die Erfahrungen aus der industriellen Verfahrensentwicklung einfließen." Arzneimittel-Forschung/Drug Research

"Bommarius und Riebel präsentieren mit Biocatalysis nun ein Werk, das alle wichtigen Aspekte der Biokatalyse abdeckt. Die größte Herausforderung bestand sicher darin, aus dem umfangreichen Datenbestand die wesentlichen Fakten herauszufiltern - mit ausgezeichnetem Ergebnis. ... Positiv fällt weiterhin auf, dass jedem Kapitel eine Zusammenfassung vorangestellt ist und viele aktuelle Beispiele biokatalytischer Verfahren mit dazugehörigen Hintergrundinformationen vorgestellt werden. ... Ich kann dieses Buch fortgeschrittenen Studenten sowie erfahrenen Chemikern, Biologen und Ingenieuren, die an Biokatalyse interessiert sind oder biokatalytische Methoden verwenden, sehr empfehlen."
Angewandte Chemie und Angewandte Chemie I.E.

"Mit dem Buch 'Biocatalysis - Fundamentals and Applications' schließen die Autoren die Kluft zwischen Forschungsergebnissen in der Biokatalyse und deren industrieller Anwendung sowie den dahinter stehenden Grundlagen aus Biochemie, organischer Synthese, Molekularbiologie, Kinetik und Reaktionstechnik. Durch ihre Erfahrung aus der Industrie ... eignen sich die Autoren für dieses Ziel bestens. ... Das Buch bietet eine gelungene Übersicht über den aktuellen Stand der Enzymtechnologie und wendet sich dabei hauptsächlich an fortgeschrittene Studenten und den forschenden Biokatalytiker. ... ist dieses Buch sicherlich eine Bereicherung für den 'biokatalytischen' Buchmarkt."
Nachrichten aus der Chemie