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Umweltfokussiertes Supply Chain Management (eBook)

Am Beispiel des Lebensmittelsektors

(Autor)

eBook Download: PDF
2007 | 2007
XXII, 358 Seiten
Deutscher Universitätsverlag
978-3-8350-9590-8 (ISBN)
Systemvoraussetzungen
49,44 inkl. MwSt
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Peggy Sommer untersucht, ob und wie sich Umweltschutz und Supply Chain Management verknüpfen lassen und inwieweit die Integration beider Bereiche bereits praktisch relevant ist. Es zeigt sich, dass die Unternehmen der deutschen Ernährungsindustrie dem umweltfokussierten Supply Chain Management zwar überwiegend positiv gegenüber stehen, es aber noch selten einsetzen. Die Integration des Umweltschutzes wird jedoch als Chance gesehen, eine bessere Akzeptanz ökologischer Aspekte in Supply Chains für Lebensmittel zu erzielen.

Dr. Peggy Sommer ist wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. Matthias Kramer am Lehrstuhl für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Controlling und Umweltmanagement des Internationalen Hochschulinstituts (IHI) Zittau.

Dr. Peggy Sommer ist wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. Matthias Kramer am Lehrstuhl für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Controlling und Umweltmanagement des Internationalen Hochschulinstituts (IHI) Zittau.

GELEITWORT 6
VORWORT 8
INHALTSVERZEICHNIS 10
TABELLENVERZEICHNIS 16
ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS 18
1 PROBLEMSTELLUNG UND INTENTION DER ARBEIT 24
2 INTERORGANISATIONALE ARBEITSTEILUNG UND KOOPERATION IN GLOBALISIERTEN MÄRKTEN 37
3 VERFOLGUNG DES UMWELTSCHUTZES AUF INTRA- UND INTERORGANISATIONALER EBENE 70
4 KONZEPTIONELLER STAND DER INTEGRATION DES UMWELTSCHUTZES IN DAS MANAGEMENT DER SUPPLY CHAIN 103
5 EMPIRISCHE ANALYSE DER INTEGRATION DES UMWELTSCHUTZES IN DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT AM BEISPIEL DES LEBENSMITTELSEKTORS 142
6 UNTERNEHMENSBEFRAGUNG ZUR INTEGRATIVEN VERKNÜPFUNG DES SUPPLY CHAIN MANAGEMENTS UND UMWELTENGAGEMENTS IN DER ERNÄHRUNGSINDUSTRIE 193
7 GESTALTUNGSEMPFEHLUNGEN FÜR DIE UMSETZUNG EINES HOLISTIC ENVIRONMENTAL-SUPPLY CHAINMANAGEMENTS IM LEBENSMITTELSEKTOR 252
8 RESÜMEE UND AUSBLICK 284
ANHANG 295

Erscheint lt. Verlag 8.11.2007
Reihe/Serie Studien zum internationalen Innovationsmanagement
Studien zum internationalen Innovationsmanagement
Vorwort Prof. Dr. Matthias Kramer
Zusatzinfo XXII, 358 S.
Verlagsort Wiesbaden
Sprache deutsch
Original-Titel Umweltfokussiertes Management der Supply Chain am Beispiel des Lebensmittelsektors
Themenwelt Technik
Wirtschaft Betriebswirtschaft / Management Logistik / Produktion
Wirtschaft Betriebswirtschaft / Management Unternehmensführung / Management
Schlagworte Lebensmittel • Logistik • Supply Chain • Supply chains • Umweltmanagement • Umweltschutz • Unternehmenskooperation
ISBN-10 3-8350-9590-0 / 3835095900
ISBN-13 978-3-8350-9590-8 / 9783835095908
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