Del fracaso al éxito (eBook)

Arturo Crosby. Biólogo Ambiental y postgrado en Desarrollo Turístico Sostenible en zonas Rurales (DEA-doctorando). CEO de Forum Natura Internacional (ONG, 1996). Profesor, asesor y consultor en turismo en zonas rurales y naturales, innovación, turismo y sostenibilidad, etc. para diferentes organismos internacionales (OMT, UE, PNUMA; ONG's, Ministerios, etc.). Editor y director de Natour magazine y blogs en diferentes medios: EFEverde, Hosteltur, El Mundo Financiero, Tourinews, etc. de ámbito internacional. Uno de los pioneros en Turismo Rural, Verde, Ecoturismo en Europa y Latinoamérica. Autor y coautor de siete libros. Propietario de negocio de turismo rural-naturaleza en La Vera (Extremadura) durante 17 años (2.000-2017). Conferenciante, panelista, asesor para diferentes instituciones públicas y privadas en Europa, América, África y Asia.

ÍNDICE



Prólogo 9
Autores de la obra 17
Introducción ¿Por qué del fracaso al éxito? 25

Primera parte. Territorio 33
La despoblación rural. Visión de turismo en España 35
Tendencias del turismo rural de cara al futuro 55
El turismo rural en España. Una visión global de la demanda
en el sector a través del Observatorio del Turismo Rural 75

Segunda parte. Desarrollo rural 95
Reflexiones: El desarrollo y el turismo rural 97
Políticas y gobernanza turística En las zonas rurales123
Los principales errores en la gestión empresarial
del turismo rural en España 147
El turismo como motor
de impacto positivo en el entorno rural173

Tercera parte. Propuestas 197
Innovación en el turismo rural para la competitividad 199
Turismo gastronómico sostenible rural 219
Turismo de naturaleza en zonas rurales 245
El turismo de bienestar y la calidad de vida 267
Tecnologías para el turismo
la innovación y las zonas rurales 279
Marketing en los destinos rurales estado
de la investigación en este campo 291
Imagen y marca de destinos turísticos rurales:
nuevas formas de planificar y promover los territorios 309