Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie
Wann und wo kommt dein Gast mit Text (geschrieben oder gesprochen) in Kontakt? Das Spektrum ist gigantisch. Es fängt bei Prospekten oder der Ansage auf dem Anrufbeantworter an und reicht bis hin zu Newslettern, Blog-Texten und zu Apps. Dabei soll der Gast je nach "Kanal" unterschiedlich angesprochen werden - und es soll natürlich auch zum Haus passen.
Nach dem Motto "Wie du mit knackigen Texten besser verkaufst", hat Petra van Laak einen "Tat-Geber" - aus der Praxis für die Praxis - für Gastronomen und Hoteliers geschrieben.
Wann und wo kommt dein Gast mit Text (geschrieben oder gesprochen) in Kontakt? Das Spektrum ist gigantisch. Es fängt bei Prospekten oder der Ansage auf dem Anrufbeantworter an und reicht bis hin zu Newslettern, Blog-Texten und zu Apps. Dabei soll der Gast je nach "Kanal" unterschiedlich angesprochen werden - und es soll natürlich auch zum Haus passen.
Dröge Pflicht? Muss nicht sein! Mit der richtigen Anleitung fällt dir das Formulieren leicht und es wird dir sogar Spaß machen, deine eigenen Texte zu verfassen.
Unzählige echte, positive Beispiele machen dir Mut, sich mit der Thematik zu beschäftigen und dabei Schritt für Schritt zum Textprofi zu werden.
Wenn du willst, kannst du dir auch die Grundlagen reinziehen: Was macht gute Texte aus? Warum Storytelling? Was will der digitale Gast? - Um nur einige Beispiele zu nennen. Je mehr du drüber weißt, desto geschmeidiger wirst du kommunizieren. Und das Schöne daran: Es ist kein Hexenwerk und kostet mit diesem Tat-Geber viel weniger Zeit, als du denkst.
Petra van Laak entwickelt mit ihrer Agentur Text: van Laak griffige Sprachkonzepte für Unternehmen aus Touristik und Finanzwirtschaft. Seit 2014 ist sie „Vorbild-Unternehmerin“ im Rahmen der Initiative FrauenUnternehmen des BMWi und wurde als "Solo-Unternehmerin des Landes Brandenburg 2014" ausgezeichnet. Sie gewann zwei Mal den SWISS TEXT AWARD (2010 und 2013). Sie schreibt Fachbücher zum Thema gute Texte und trainiert Teams aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus mit dem Ziel, klarer, kundenfreundlicher und einfallsreicher zu schreiben.
INHALTSVERZEICHNIS
A MACH DICH STARTKLAR 8
WIR STARTEN MIT LAUTER GUTEN BEISPIELEN. VIELE KOLLEGEN STEUERN
IHRE KOMMUNIKATION MIT DEM GAST BEREITS ÜBER GUTE TEXTE - SCHAU
DIR DAS GENAUER AN.
1. Diese Kollegen haben es drauf 9
2. Was sich daraus für deine Texte ableiten lässt 20
3. Mit welcher Strategie du herangehen kannst 26
B WAS GUTE TEXTE AUSMACHT 30
HIER ERFÄHRST DU, WELCHE MERKMALE GRIFFIGE, EINZIGARTIGE
UND UNTERHALTSAME TEXTE HABEN.
4. Verständlich schreiben 31
5. Übersichtliche Textstruktur 35
6. Der gute Ton 40
7. Infotainment - informieren und unterhalten 46
C DER ANALOGE GAST 51
ÜBERALL DORT, WO DER GAST ETWAS ANALOG ERFAHREN KANN, WO ALSO
ALLE SEINE SINNE ZUM EINSATZ KOMMEN (SEHEN, HÖREN, RIECHEN, SCHMECKEN,
FÜHLEN), BIST DU GEFRAGT: VON DER IMAGEBROSCHÜRE ÜBER WEGELEITSYSTEME
BIS HIN ZU PFIFFIGEN BEZEICHNUNGEN FÜRS TEAM ODER EVENTS - GUTE TEXTE
HAUEN ES RAUS.
8. Prospekte, Imagebroschüren und Karten zum Verlieben 52
9. Lesestoff am Tisch 58
10. Auf dem Zimmer 66
11. Im, am, ums Haus 72
12. Dein Team - lass es strahlen 76
13. Am Telefon 82
14. Arrangements und Veranstaltungen 86
15. Produktnamen und Produktbeschreibungen 92
D DER DIGITALE GAST 96
DIE DIGITALE KOMMUNIKATION MIT DEM GAST WIRD IMMER WICHTIGER.
DIGITALE KANÄLE WIE WEBSITE, E-MAIL-KORRESPONDENZ, APPS, SOCIAL
MEDIA USW. BRAUCHEN RAFFINIERTE TEXTE.
16. Die Website - die Bühne deines Betriebes 97
17. Für Blogs schreiben 106
18. Reservierungen, Buchungen und Portale 114
19. Textnachrichten schreiben 122
20. E-Mails und Newsletter 129
21. Social Media? Worauf wartest du noch? 137
22. Keine Angst vor SEO 145
E DAS MINIMAL-TURBO-PROGRAMM 150
WENIG ZEIT? KENNEN WIR. HIER LIEFERN WIR DIR IDEEN FÜR DIE
TEXTERSTELLUNG, DIE SICH MIT EINEM MINIMAL-AUFWAND VERWIRKLICHEN
LASSEN. DU SCHAFFST DAS.
23. Wichtigste Kontaktpunkte zuerst betexten 151
24. Der Headline-Baukasten 156
25. Der Redaktionsplan 162
F WENN MEHR ZEIT ODER EIN
DIENSTLEISTER DA IST 168
EIN BISSCHEN LUFT? UMSO BESSER! IN DIESEM ABSCHNITT SIEHST DU,
WAS DU UND/ODER DEIN DIENSTLEISTER SONST NOCH ALLES DURCH
GUTE TEXTE ANSTELLEN KÖNNTE. ALLES KANN, NICHTS MUSS.
26. Storytelling 169
27. Eine eigene Sprache für deinen Betrieb 177
28. Mitarbeiter finden 184
G ANHANG 191
Die Mega-Checkliste 192
Fragelisten 195
Quellennachweis 197
Über die Autorin 198
Impressum 200
| Erscheinungsdatum | 23.04.2021 |
|---|---|
| Verlagsort | Frankfurt |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 578 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Briefe / Präsentation / Rhetorik |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management | |
| Schlagworte | Formulierung • Gast • Gastronomie • Hotellerie • Kommunikation • Storytelling • Texte • Textprofi • Verkauf |
| ISBN-10 | 3-86641-337-8 / 3866413378 |
| ISBN-13 | 978-3-86641-337-5 / 9783866413375 |
| Zustand | Neuware |
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