On Cooking
A Textbook of Culinary Fundamentals -- Pearson Etext
2020
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6th ed.
Pearson (Hersteller)
978-0-13-685142-4 (ISBN)
Pearson (Hersteller)
978-0-13-685142-4 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 13.8.2020 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 147 x 226 mm |
| Gewicht | 230 g |
| Themenwelt | Wirtschaft |
| ISBN-10 | 0-13-685142-8 / 0136851428 |
| ISBN-13 | 978-0-13-685142-4 / 9780136851424 |
| Zustand | Neuware |
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