Bitter and Sweet (eBook)
280 Seiten
University of California Press (Verlag)
978-0-520-96674-1 (ISBN)
List of Illustrations
Preface and Acknowledgments
Note on the Text
1 • The Value of Food in Rural China
2 • Labor
3 • Memory
4 • Exchange
5 • Morality
6 • Conviviality
Conclusion: Stitching the World Together
Appendix A
Appendix B
Notes
Glossary
References
Index
Reihe/Serie | California Studies in Food and Culture | California Studies in Food and Culture |
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Sprache | englisch |
Themenwelt | Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte |
Sozialwissenschaften ► Ethnologie | |
Sozialwissenschaften ► Pädagogik | |
Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
Wirtschaft | |
Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
Schlagworte | academic • China • Chinese • chinese country • Chinese history • Country • countryside • Eastern world • elderly • ethnographic • ethnography • famine • food scarcity • food shortage • Growing Old • History of China • Hunger • Identity • Individualism • Industrial • Industrialization • Migration • Morals • Place • relationship to food • relationship with food • Rural • Rural China • scholarly • Scholarship • World History |
ISBN-10 | 0-520-96674-0 / 0520966740 |
ISBN-13 | 978-0-520-96674-1 / 9780520966741 |
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