Becoming a Chef
With Recipes and Reflections from America's Leading Chefs
Seiten
1999
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-34823-8 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-34823-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 4.2.1999 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 185 x 230 mm |
| Gewicht | 2268 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-34823-6 / 0471348236 |
| ISBN-13 | 978-0-471-34823-8 / 9780471348238 |
| Zustand | Neuware |
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