Essentials of Professional Cooking
Seiten
2004
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-70328-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-70328-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 2.6.2004 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 223 x 285 mm |
| Gewicht | 1928 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-70328-1 / 0471703281 |
| ISBN-13 | 978-0-471-70328-0 / 9780471703280 |
| Zustand | Neuware |
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