Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Seiten
2004
|
3rd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-55370-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-55370-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 15.4.2004 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 194 x 270 mm |
| Gewicht | 3020 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-471-55370-0 / 0471553700 |
| ISBN-13 | 978-0-471-55370-0 / 9780471553700 |
| Zustand | Neuware |
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