Professional Cooking for Canadian Chefs
2007
|
6th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-83964-5 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-83964-5 (ISBN)
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| Verlagsort | New York |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 283 mm |
| Gewicht | 3220 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-83964-3 / 0470839643 |
| ISBN-13 | 978-0-470-83964-5 / 9780470839645 |
| Zustand | Neuware |
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