Professional Cooking
1999
|
4th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-36021-6 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-36021-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 18.5.1999 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 200 x 250 mm |
| Gewicht | 4610 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-36021-X / 047136021X |
| ISBN-13 | 978-0-471-36021-6 / 9780471360216 |
| Zustand | Neuware |
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