Introduction to Food and Beverage Service
Seiten
1994
Pearson Education Ltd. (Verlag)
978-0-632-03778-0 (ISBN)
Pearson Education Ltd. (Verlag)
978-0-632-03778-0 (ISBN)
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| Zusatzinfo | 150 illustrations, glossary, index |
|---|---|
| Verlagsort | Harlow |
| Sprache | englisch |
| Maße | 189 x 246 mm |
| Gewicht | 596 g |
| Themenwelt | Reisen ► Hotel- / Restaurantführer |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-632-03778-4 / 0632037784 |
| ISBN-13 | 978-0-632-03778-0 / 9780632037780 |
| Zustand | Neuware |
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