Professional Cooking 7th Edition College Version with Book of Yields 8th Edition and Tasting Success Set
2010
|
7th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-118-01193-5 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-118-01193-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 5.10.2010 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 278 mm |
| Gewicht | 3806 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-01193-7 / 1118011937 |
| ISBN-13 | 978-1-118-01193-5 / 9781118011935 |
| Zustand | Neuware |
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